| |
|
Heerlijke tijd…
Wat voor zomer het ook was (en ik hoor wisselende teeltberichten), als september aanbreekt
krijg ik altijd zo'n speciaal "afgerijpt" gevoel. Zeker als we gezegend gaan worden met lekker
zonnig weer. Vorig jaar hadden we half september nog 25°C! Hoe meer de nachten afkoelen,
hoe meer kans op mist, de ochtendzon die de mist wegbrandt is telkens weer een zich
vernieuwend schouwspel. September herinnert me ook aan mijn jeugdige druivenplukavonturen
in Frankrijk: jarenlang heb ik in de Champagnestreek (Cramant) in voornamelijk
grand-cru wijngaarden mijn rug gefolterd: "Pannier!" (et "Boire un petit coup, c'est agreable...")
Lezing Lieve Adriaensens dinsdag 21 september 2010
Voordat ik het vergeet: Lieve (de Belgische kweker van Silene) geeft een lezing over
eenjarigen in Villa Augustus, Dordrecht. Kijk op hun site, er zijn nog enkele
plaatsen. Het arrangement: 1) bezoekje Vreeken's Zaden, 2) diner Villa Augustus -met mooie
tuinen- en 3) daarna een lezing moet je toch wel aanspreken! Zo maar een ideetje hoor, geen
bestaand arrangement. Ik ken Lieve al jaren als een zeer goede collega, ze vertelt aanstekelijk,
heeft veel kennis over (vooral) eenjarige planten.
Mislukkingen
Kennelijk (getuige de soms verbaasde reacties) zijn we één van de weinige bedrijven, die u
vriendelijk vragen om de mislukte teeltresultaten aan ons te melden. We leren er van, kunnen
onze kwaliteit wellicht aanpassen en vinden het een uitdaging (nu eens niet eufemistisch
bedoeld) om iedereen goed spul te leveren. Uiteraard zijn verslagen van gelukte teelten en
resultaten ook van harte welkom! Veel klanten sturen foto's, smaakomschrijvingen en andere
interessante bevindingen naar ons op, zeer welkom als informatie op onze site!
Bollentijd
De laatste weken gaan nu in voor de herfstbloeiende bollen: herfsttijloos, herfstbloeiende
krokussen (zoals de bekende saffraankrokus) en de felgele Sternbergia.
De bollenverpakking van alle voorjaarsbloeiers kleuren bij ons de rekken weer bont! Nog niet
alles is binnen, maar half september hopen we startklaar te zijn. Kijk eens rustig op de site in
het hoofdstuk: Bloembollen & Knollen Voorjaarsbloeiend. Uiteraard is er ook
weer veel nieuws te beleven op bollengebied. Ik licht er een paar uit: 4 aardige
bollenpakketten, die in deze combinatie op de Keukenhof hebben gestaan en een verrassend
nonchalant effect geven. De namen zijn lekker Hollands: 'Jaap', 'Jan', 'Joop' en 'Jos'.
Veel nieuwe tulpen, ik laat de plaatjes zien van: 'Baby Blue', 'Flaming Springgreen', 'Praestans Shogun' en het wilde tulpje 'Alba Coerulea Oculata'.
En tenslotte nog een kwartetje van ware schoonheden: Narcisje 'New Baby', Iris 'Silver Beauty', Zwarte Zeelelie (Lilium ciliatum) en het Eeuwige Sneeuwdruifje (Muscari Mount Hood).
Knoflook
Uit verschillende bronnen kopen we jaarlijks een flinke partij knoflook. Een belangrijke
partner voor ons is kwekerij De Eemlook, kijk eens op hun leuke site, ook voor veel foto's
van de opkweek: www.knoflooksite.nl. Half september hopen we alle knoflook binnen te hebben, bestel op tijd, want veel soorten
zijn slechts beperkt voorradig. Voor ieder die het nog niet weet: knoflook plant je in het
najaar. Zorg voor verhoogde plantenbedden, die ruim bemest zijn met compost en dek het
geheel af (mag ook in het voorjaar) met gemaaid gras, hooi of fijn stro tegen uitdrogen.
Tijdens droge perioden dagelijks water geven voor een goede groei
Herfst-en Wintertips
Voor wie nog een beetje kweken wil, kan op onze site kijken wat er in september nog te
zaaien is aan eetbare gewassen. Siergewassen kweken in deze periode? Dat kan (naast de
bollen natuurlijk) met veel soorten meerjarige planten, die een koudeperiode nodig hebben om
te ontkiemen. Je zaait ze in oktober buiten op een zaaibedje en ze ontkiemen in het voorjaar,
zodra de grond goed warm wordt. Vanaf het moment, dat onze site "in de lucht gaat", kan je
ook de zaaimethode per soort zien.
Vernieuwde internetsite
Ik kondig de vernieuwing al een tijdje aan... omdat we alleen het najaar hebben om hierover
na te denken, duurt het toch langer dan we zouden willen. Maar aanstaande oktober gaat het
toch zeker lukken! Naast een opfrisser qua vormgeving ook veel nieuwe mogelijkheden:
teeltmethode, bestelhistorie, duidelijke vermelding van de portokosten etc. Klik hier om alvast
een voorproefje te krijgen hoe de site er uit gaat zien.
De hele winter binnen kweken
Sinds we van Garland de handige Grow Light Garden. hebben, kan je op elk plekje in huis verse slablaadjes, koriander, basilicum, bietjeskiem en ander jong gebladerte kweken. Ook de groeilamp geeft wat extra mogelijkheden tijdens de donkere maanden. Beide producten hopen we
vanaf oktober in huis te hebben.
Vorstbescherming
Voor buiten is het wijs om in oktober-november alle vorstgevoelige planten op te potten en
paraat te houden voor transport naar een vorstvrije ruimte. Een simpel plateautje met wielen is
een handig hulpmiddel. Bij aankondiging van nachtvorst mogen de planten op transport. Vaak
is het wijs om ze overdag nog lekker buiten te zetten. Als het overdag maar een paar gaden
boven 0 is, kan je de planten net zo goed in de vorstvrije ruimte (bijvoorbeeld een schuur)
houden. Licht is niet van groot belang, het is toch koud, de plant is in rust.
Planten, die een graadje vorst kunnen verdragen kan je inpakken met acryldoek. Een paar stokken rondom de plant om iets afstand te houden is wel wijs, vergeet de
bovenkant niet dicht te maken (net als het verbinden van een vinger...) Een extra hulp tegen
bevriezing in kas of schuur is (naast uiteraard zo goed mogelijke isolatie) ons sortiment
kacheltjes, volgens oud en degelijk Engels ontwerp, zeer zuinig op paraffine (blanke
lampenolie). In een kasje helpt het ook om een tunneltje op te
zetten en aldaar grondkabel in te graven. Uiteraard heb je dan wel
stroom nodig in je kasje.
Plannen
Ik heb dit jaar voor het eerst serieus nagedacht over verhuizen. We hebben wat te koop staande boerderijen in de omgeving verkend, maar niets geschikts gevonden. Mijn neef, die makelaar is, (Makelaar Wim) zoekt ook rustig naar iets goeds voor me.
Wees niet bang: we zijn niet zomaar verdwenen, het moet wel echt heel geschikt zijn en niet te ver uit de buurt, mijn medewerkers wil ik uiteraard behouden! Voor wie mee wil zoeken, mijn wensen zijn ongeveer 1000 m² overdekt en 1000 m² tuin en parkeerruimte, maar niet te duur hoor, ik ga niet krom liggen om de hypotheek te betalen... Ondertussen ga ik gewoon door met het verbeteren van ons gezellige oude pand aan de Voorstraat. Eind december-begin
januari (of eerder als het lukt) trekken we een mooie ruimte op de 1e verdieping bij de winkel.
In het voorste deel van de winkel komt een trap ernaartoe. Het wordt een ruimte voor de
bollen en het gereedschap. Ik heb een gemengd gevoel van opwinding en tegenzin... Ook de
schuur (ja, die van dat nieuwe dak) krijgt een verdere verbetering: meer ruimte door een
buitentrap, een grotere koelcel etc. Mijn droom is nog, als de verhuizing niet doorgaat, om de
rest van de winkel op te knappen: de muren stuccen, zachtboard plafond eruit (foeilelijk!) en
de balken in het zicht brengen (met gipsplaat ertussen) en nieuwe verlichting, weg met die
lelijke halogeen aan draadjes. Ideeën en meedenken stel ik zeer op prijs.
Recept van de maand
Ik weet, dat er velen onder jullie zijn, die de culinaire kunst bedrijven. Zelf kom ik er te weinig aan toe, maar mijn vrouw en dochter zijn momenteel graag te porren voor een bijzonder recept. (Sorry: traditionele rolverdeling…) Het lijkt me een leuk idee om op onze vernieuwde site een “Recept ven de Maand” te publiceren. Jullie moeten dus aan de slag!
De voorwaarden zijn:
- verwerk minstens 2 van onze producten
- maak een duidelijke ingrediëntenlijst en indicatie voor hoeveel personen het gerecht is
- maak een foto van het gerecht, eventueel van tussenfases, heel leuk is een foto van de verwerkte groenten, zoals ze in jouw tuin staan
- geef zo mogelijk aan, als er vlees of vis in voorkomt, wat de vegetarische alternatieven zijn
Wij beoordelen de recepten en kiezen per maand een geschikte uit, die dan op onze site verschijnt, compleet met jouw naam er bij. De beloning: een kadobon van € 10,00. Zo maken we met elkaar een vernieuwd “Dordrecht Kookboek”, een leuk idee om ooit uit te geven!
De persoonlijke noot
Er is niet veel nieuws te melden, ik ben niet eens op vakantie geweest. Dat zal er wel niet van
komen nu er wat dure verbouwingen aankomen. Keuzes maken, voor alles is een tijd! Mijn
vrouw heeft nog steeds last van knokkelkoorts, jammer want ze popelt om weer aan de slag te
gaan. Dat is ook een reden om niet weg te gaan. Voor verre tochten moet je wel energie
hebben. We hebben nu wat meer tijd voor meutige fietstochtjes en cultuur, dat is weer het
voordeel! Het afgelopen weekend was het BIES! Theaterfestival in Dordrecht, een jaarlijkse openluchthappening met origineel toneel in (uiteraard) de Biesbosch, een prachtig natuurgebied in het oosten en westen van het Eiland van Dordrecht. Voor 2011 aanbevolen!
Helemaal nieuw en veelbelovend is het Bach Festival Dordrecht van 17-26 september. Even een knipje uit de folder: “Gedurende 10 dagen wordt muziek van Johann Sebastian Bach uitgevoerd, alsook muziek die door zijn werk is geïnspireerd. Op het programma staan meer dan 120 concerten en andere activiteiten voor jong en oud, variërend van uitvoeringen door toonaangevende ensembles en solisten van wereldfaam tot optredens in huiskamers en op straat,
filmvoorstellingen, lezingen, kindermiddagen, een Cantatedag, de Internationale Orgelacademie en een aantal masterclasses. Veel concerten in de historische binnenstad zijn gratis toegankelijk.” Niet te missen dus!
In oktober en november is mijn lezingenseizoen, kijk op de homepage (naar
beneden scrollen) naar de plaatsen waar ik zal "optreden"...
Ik sluit maar weer af, bedankt voor het lezen, en opnieuw: veel vreugde, redenen tot vreugde
en vreugdevolle momenten gewenst! Leuk woord "vreugde"... voer voor etymologen.
|
|
|
|
