Dit is echt een sierlijke verrijking van je tuin, Dreamcatcher peperplanten worden geprezen om hun prachtige uiterlijk en delicate pittigheid. Deze pepers produceren kortere peulen met een sierlijke, slanke vorm, die een mix van levendige kleuren laten zien, variërend van wit, geeloranje tot rood wanneer ze volledig rijp zijn. De blaadjes zijn groen en wit, hoe zonniger de planten staan, hoe meer bontheid in de blaadjes! Met een geschatte Scoville Heat Unit (SHU)-classificatie van 30.000, bieden ze een medium hitte die gerechten verbetert zonder het gehemelte te overweldigen.
Afgezien van hun opvallende uiterlijk, hebben Dreamcatcher pepers een genuanceerd smaakprofiel met fruitige ondertonen en een vleugje zoetheid, waardoor ze veelzijdig zijn voor salsa's, roerbakgerechten en garnering. De planten zullen zowel in je tuin als ook in potten goed gedijen en hebben wen hoge sierwaarde!

Hier is hij dan, de dikke, vette ‘Gator Jigsaw’ peper. Deze gemene mosterd- tot olijfkleurige vruchten zijn enorm, ik kan niet geloven hoe groot ze zijn, maar ook hoe “knorrig” ze zijn. Deze topper wordt beschouwd als superheet en produceert ook een groot aantal vruchten!
Even een duik in de aantrekkingskracht van deze bijzondere peper, die zo gewaardeerd wordt om zijn onderscheidende uiterlijk: eerst bol met ruw oppervlakte en uitlopend in een dunner puntje. Met een geschatte Scoville Heat Unit (SHU)-classificatie van 1.500.000 leveren ze een formidabele hitte die het gehemelte bij elke hap in vuur en vlam zet. Opgelet dus!
Naast deze intrigerende vorm en enorme hitte bieden Gator Jigsaw pepers een robuust smaakprofiel met fruitige ondertonen en een rokerig randje, perfect om diepte toe te voegen aan hete sauzen, chiligerechten en pittige marinades.

De Aji Guyana peper komt uit het kleine Zuid-Amerikaanse land Guyana en staat bekend om zijn gemiddelde hitte en heerlijke citrusvruchtensmaak. Deze pepers zijn doorgaans 12-18 cm lang en 2 cm breed en rijpen van groen naar geel. De planten zijn uitzonderlijk productief en behoren tot de sneller groeiende grote baccatum-variëteiten. Ideaal om te roosteren, voor verse salsa, salades en gedroogde kruidenpoeders. De planten kunnen meer dan 120 cm hoog worden en moeten wel een steuntje vanwege de overvloed aan pepers die ze produceren.

Dit is een unieke hybride kruising tussen de extreem hete Brown Bhutlah en de zeer smakelijke Euforia peper. ‘Gasoline’ laat het beste van beide variëteiten zien. De vruchten die het resultaat zijn van deze kruising zijn tamelijk groot, gedeukt en gebobbeld met langwerpige staarten. De hitte van deze pepers plaatst ze stevig in de superhete klasse, waardoor ze een traktatie zijn voor degenen die hunkeren naar extreme pittigheid. De Brown Bhutlah, één van de ouderpepers, heeft al een reputatie als één van de heetste pepers ter wereld. De planten kunnen wat groter zijn dan je gewend bent van een Capsicum chinense, geef ze een steuntje, de beloning is de meeste jaren een meesterlijk grote oogst!

Deze kruising van onze kweker tussen een Italiaan en Spanjaard, levert een heerlijke, grote, middenhete peper op. De vruchten hebben veel vruchtvlees, de smaak is zeer toegankelijk, wat wil je nog meer bij een kruising tussen ‘Goccia d’Oro’ en ‘Padron’....?

Deze peper behoort tot de meest hete ter wereld. De kruising is afkomstig uit Florida en de prachtige, rode vruchtjes zijn alleen voor de meest ervaren peper-eter te beleven. Naast de extreme hitte komen fijne, kruidige aroma’s vrij.

ECO GETEELDE ZADEN!
Dit is een snelgroeiende pompoen, in Nederland gekweekt, die tussen de 20 en 30 cm in doorsnee wordt en 2-4 kg weegt. De huidkleur is oranjegeel met groene strepen, vlekken en stippen. (Als een landkaart verdeeld over de vrucht). Dit soort is middenlang houdbaar (3-4 maanden). Een bijzonderheid zijn de eetbare, zachte zaden (zgn. ‘blote’ zaden, waar het soort de naam (Lady) Godiva aan dankt), die bijvoorbeeld geroosterd of in brood meegebakken kunnen worden gegeten. Heel gezond! In Oostenrijk wordt deze soort gebruikt om een heerlijke olie uit te persen (Ölkürbis). Tenslotte is het vruchtvlees prima voor de soep, over veelzijdigheid gesproken…

Dit historische ras komt van oorsprong uit Noord-Oost Iran (Torbat-e Heydarieh) en is door oplettende biologen bewaard gebleven. Deze vond onze kweker in de zaadbank USDA en blijkt er al sinds 1940 te liggen...
Het kweken is de moeite waard! De planten geven 1-2 vruchten van 10-15 kg, die aan de buitenkant in zalmoranje met zilvergroene strepen pronkt. De vruchten zijn zeer lange te bewaren en nemen de eerste bewaarmaanden toe in smaak. Het oranjegele vruchtvlees is ruim inzetbaar en prima van smaak, een fijne pompoen voor de soep!

Deze pompoen is een eeuwenoude variëteit die van oudsher in Mantua (Noord Italië) wordt verbouwd en heeft een tulbandvorm die uit twee lagen bestaat. De vruchten wegen 2-4 kg met stevig en aromatisch vruchtvlees, niet erg dradig en daarom perfect voor vullingen, risotto's en gnocchi. De planten groeien krachtige met lange ranken. De vruchten worden geoogst als ten minste 50% van de steel verhout is. Ze zijn ook nog eens 10 maanden houdbaar!

Een mooi, kleine oranjegeel, Frans pompoentje, dat je kan vergelijken met zijn bekende Zuid-Afrikaanse neef, het Rondini-type (215220). Dit minipompoentje heeft veel mogelijkheden: lang te bewaren, dus ideaal voor de sier, maar ook fris van smaak dus goed eetbaar en ideaal om in zijn geheel te koken! De bolronde vruchten zijn ongeveer 10 cm doorsnee. Als je ze onrijp oogst zou je ze tot de ronde, klimmende courgettes kunnen rekenen. Dit probleemloze pompoentje handhaaft zich zelfs op de armste grond, hoewel rijke grond een grotere plant met veel meer oogst oplevert.