Wie kent niet de heerlijke geur van tijm…? Smaakmaker (in kleine beetjes) bij vrijwel alle gerechten, zeker als ze zwaar op de maag liggen, tijm stimuleert nl. de spijsvertering. Geef ze een droog plekje in de zon en knip de takjes met donkergroene blaadjes regelmatig, de plant verjongt zich dan voortdurend. Een strenge winter, gecombineerd met een natte plek is funest.

Wie kent niet de heerlijke geur van tijm…? Bedenk daar een vleugje smaak en geur van citroen bij! Smaakmaker (in kleine beetjes) bij vrijwel alle gerechten, zeker als ze zwaar op de maag liggen, tijm stimuleert nl. de spijsvertering. Geef ze een droog plekje in de zon en knip de takjes met donkergroene blaadjes regelmatig, de plant verjongt zich dan voortdurend. Een strenge winter, gecombineerd met een natte plek is funest.

Een vrolijk kruipertje met geelbont blad: groen met een goudgeel randje. In het voorbijgaan even met uw hand er doorheen: heerlijk mengsel van citroen en tijm komt u tegemoet!

Zilvergroen met een wit randje en lilaroze bloemtrosjes: dat typeert dit naar citroen geurende en naar tijm en citroen smakende frisse plantje.

Bijna plat op de grond groeit dit naar citroen geurend (en smakend) kruipertje. Het geel met groene blad geeft een speels effect, een deel van de blaadjes is groen, een ander deel bont en de rest geel.

Een typische tijm, dat in het wild voorkomt op Corsica, Sardinië en Majorca. De opvallende smaak en geur is een mix van tijm en karwij en dient in de keuken voor beide kruiden. Geef de planten een zonnige plaats met goede afwatering. Het kleine, iets harige blad groeit aan kruipende stengels. De planten tooien zich met lichtroze lipbloemetjes, die populair zijn bij vlinders, bijen en andere insecten. In ons land voor eenjarig gebruik, maar in de kas te overwinteren.

De geur en smaak van Oregano komt duidelijk door bij deze tijm! Naast keukengebruik is dit ook een favoriete tijm vanwege de rijke bloei in de siertuin.

Deze smakelijke kruising uit Spanje is verbazend winterhard en zeer smakelijk. De groei is compact en de bloei bijna wit.