Deze zeer productieve Amarant, die grote hangende rozerode trossen vormt wordt ruim 1 m hoog en is ook sierlijk voor de tuin of sterk als snijbloem. Het groene blad heeft min of meer (maar zeker sierlijke) rode vlekken.
Het te oogsten zaad is rozerood, de zaadoogst is tamelijk goed: gemiddeld 1,2 kg per 10 m² .

Deze Amarant vormt enorme, vertakte, rechtopgaande bloemtrossen in rozerode kleur en wordt 1-1.5 m hoog. Naast eetbaar is de amarant ook heel sierlijk in de tuin en sterk als snijbloem! Het blad is groen met roze.
Het zaad is zeer donkerbruin tot zwart, de zaadoogst is tamelijk goed: gemiddeld 1,3 kg per 10 m²

Kaarsrechte Amarant met slanke, volle, trossen in donkerrode kleur, de hoogte is 1-1,5 m. Naast eetbaar is de amarant ook heel sierlijk in de tuin en sterk als snijbloem! Het blad start groen en kleurt naar rood. Het zaad is glanzend pikzwart, de zaadoogst is enorm: gemiddeld 2 kg per 10 m²

Koudebestendige andijvie met fijn ingesneden blad. Een sierraad in de salade met een prettig bitter aroma. Je kan deze andijvie in elk stadium oogsten, geheel uitgegroeid worden ze soms iets dichtgebonden (vroeger met raffia) om het centrum van de krop te bleken en zachter van smaak te maken. Gelukkig past een bittere smaak steeds beter in onze eetgewoonte, er komt vaak veel gezondheid in mee...
Dit Italiaanse ras werd in 1957 geïntroduceerd en is sindsdien nog steeds geliefd bij hobbyist en tuinder.

De grootste en dikste Aubergine, die we kennen! Ze kunnen gemakkelijk een doorsnee van 10-15 cm bereiken, het vruchtvlees blijft stevig en (smaak)vol zoals een aubergine zijn moet. Tegenwoordig zijn aubergines zeer geliefd in de vegetarische keuken, zo’n enorme plantaardige gehaktbal (Meatball) is een welkome aanvulling!

Deze aubergine is een zeer goede keus voor de buitenteelt, plant ze in de tuin of in potten, ze worden maar 50-75 cm hoog en dragen veel smakelijke, ovaalronde, donkerpaarse vruchten van 8-12 cm lengte. Het ras is in 1958 ontwikkeld door de Morden Experimantal Farm, Manitoba, Canada.

Er zijn 2 types augurken (qua uiterlijk): glad of gestekeld. Dit is de “gestekelde” augurk, die een extra interessant mondgevoel geeft. Uiteraard zijn het geen scherpe stekels... eerlijk is eerlijk: de oorspronkelijke augurken van vroeger hadden ook al “stekels”! Doordat er geen bevruchting nodig is voor vruchtzetting (parthenocarpie) zal dit ras ook bij moeilijke omstandigheden gewoon blijven produceren. Teel ze klimmend in de kas of kruipend op een (zeer) beschutte plek buiten.

Een sterk, wat ouder ras, dat buiten een goede oogst geeft. De vruchten zijn tamelijk glad en bittervrij. Het oogststadium bepaalt de grofheid: wie van fijne, kleine augurken houdt moet dus vroeg oogsten, grotere vruchten kunnen als komkommertje worden gegeten of worden ingemaakt als “zure bom”.

De Golden Detroit is een betrouwbare, aromatische gouden biet met fraai en smakelijk blad. Gele bieten winnen terrein bij tuinders en culinaire genieters vanwege de zoete en mildere smaak. De levendige oranjegele kleur van Golden Detroit is een prachtige aanvulling op salades en maaltijden. Gekookt wordt dit krootje boterbloemgeel en smelt het in je mond. De lichtgroene, goudgeel geaderde bladeren zij jong geoogst goed te combineren in salades en kort gekookt een heerlijke snijbiet.

Dit kogelronde bietje is dieprood en erg goed van smaak. Het ras is monogerm (éénkiemig), er komt dus maar 1 plantje uit 1 zaadje, dat betekent minder werk met uitdunnen! (Normaal bietenzaad bevat meerdere kiemen, er komen dus altijd meer plantjes dicht bij elkaar). Oogst eens een maaltje zeer vroeg: verrukkelijke babykrootjes!