812138 BIZARRE EDIBLE PLANTS, UNKNOWN DELICACIES

EEN UNIEK BOEK, ALS RESULTAAT VAN JARENLANGE REIZEN!
Joseph Simcox, de ‘Botanical Explorer’, en zijn team reizen al jaren de wereld rond op zoek naar eetbare wilde planten. Tijdens meer dan 500 expedities heeft hij meer dan 140 landen verkend, waarbij hij deze planten persoonlijk heeft opgespoord, gedocumenteerd en opgegeten.
Dankzij zijn inspanningen worden nu honderden soorten voorheen weinig bekende planten gekweekt en/of geoogst in botanische tuinen, kwekerijen, boerderijen en tuinen over de hele wereld.
Simcox publiceert voor het eerst een fragment van zijn buitengewone bevindingen. De originele tekst werd voor het eerst gepubliceerd door Straight Books in het Japans. In deze nieuwe Engelse editie introduceert Simcox 72 prachtige en weinig bekende planten van over de hele wereld. Hij beschrijft de locatie waar hij elke soort heeft ontdekt, legt uit welk deel van de plant eetbaar is (fruit, bladeren, knollen), hoe deze moet worden bereid, definieert de smaak en geeft opvallende opmerkingen over elk ervan.
Het boek van Simcox opent een venster naar een wereld van enorm genot, een die verwijst naar een heel ander pad voor de toekomst van de mensheid: diversiteit. In het sortiment van ons (Vreeken’s Zaden) vind je veel van de soorten die Joseph weer heeft herontdekt. Elk soort, dat hij uit een bepaalde omgeving heeft meegenomen wordt ruim vergoed aan de plaatselijke bevolking.