Heerlijk zoet en met zachte schil. U hoeft de erwtjes niet te doppen, alleen de topjes verwijderen. Wel redelijk jong plukken. Stoof ze kort of eet ze rauw in salades!

ALGEMENE INTRODUCTIE KOMKOMMERS:
Komkommers, die lange ranken krijgen mogen regelmatig gesnoeid worden. Bij buitenteelt is (afhankelijk van het ras) een redelijke zomer nodig en in de kas groeien alle rassen. Soms is het raadzaam de plant naar buiten te laten groeien, als vruchtzetting uitblijft! Komkommers worden meestal onrijp geoogst, behalve als de schil juist extra fraai wordt bij rijping. Onrijpe vruchten worden gesneden en rauw in salades verwerkt, rijpe vruchten kunnen zoals een meloen worden leeggelepeld. Veel kleine komkommerachtigen of (extreem) jong geoogste vruchten worden als augurkje (gezuurd) of als gezond snoepje (snack) bij een drankje of etentje gegeten. Let op de individuele beschrijving van onze soorten en rassen, enkele zijn alleen voor de sier en NIET eetbaar!

Bazielkruid houdt van warmte en hoge luchtvochtigheid. De blaadjes worden veel gebruikt bij de bereiding van soepen, sausen, visgerechten, kruiden, azijn en augurken.

Reuzenbloemige afrikanen (doorsnee 5-10 cm) doen me denken aan mijn kindertijd, ik was gek op de geur en liep graag door de velden met deze grote jongens. De grote bolvormige bloemen, zijn een lekker ouderwetse versiering voor de tuin en voor de hogere typen geldt: sterk voor de snij!
Deze Tagetes heeft ook werking tegen schadelijke nematoden (aaltjes), voor meer gewassen zie in het hoofdstuk “Nuttige Planten” in de groep “Ziekte-afweerplanten”.