Dit type is een van de oudste kolen in cultuur. De Romeinen brachten ze in Noord-Europa. Losse bladkool is inmiddels in de VS behoorlijk populair als Collard Green. In de tuinen, op Organic Markets, zelfs in de supermarkt tref je ze aan. In Brazilië, Portugal en Noord-Afrika vind je ze ook veel, bijvoorbeeld onder de naam “Couve Portuguese”. De teelt is erg gemakkelijk, alleen tijdens de heetste dagen kunnen ze in de bloei schieten. Ideaal dus voor een voorjaars-, herfst- en winterteelt.
Dit sterke oude ras van vóór 1880 kan zowel tegen kou als hitte en geeft een grote oogst van iets gebobbeld blad. Jong door de sla en ouder in de wok of stamppot.
ZaaimethodeZaaien: maart-augustus, uitplanten op 50 cm of op rijen zaaien en uitdunnend oogsten. Oogstbaar van juli-maart.
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
