195850 MARAMABONEN

Deze (van oorsprong Zuid-Afrikaanse) woestijnplant kan op een verhoogd bed of op zandgrond als meerjarige plant worden geteeld, vorst wordt goed verdragen. In ons klimaat blijft de ondergrondse knol overwinteren en vanaf het 2e jaar is de groei flink en wonderbaarlijk fraai! Lange kruipende stengels met elke 3-5 cm één paar ronde, zilvergroene, dikke blaadjes met af en toe fraaie, gele bloemetjes als een soort mini-canna.
Voor een nauwelijks veredelde cultuurplant is de voedingswaarde van deze plant bijzonder hoog: de knollen hebben een 3-9 maal hoger eiwitgehalte dan cassave en de zaden zijn even voedzaam als de moderne sojabonen... Veel potentie als voedingsgewas dus!
Jonge knollen zijn eetbaar, daarna worden ze te vezelig, doorgegroeid is in Botswana eens een knol van bijna 300 kg gevonden! In de peulen ontstaan 1-2 grote zaden. In de Kalahari woestijn is deze plant een belangrijke voedingsbron. Van de zaden kan meel of melk worden gemaakt, uiteraard zijn ze ook gewoon te koken. In Afrika wordt het blad gegeten door vee of wilde grazers, zoals de Gemsbok.