|
|
Wie kent niet deze bekende subtropische plant: het blad is een smaakmaker bij soepen, sauzen, vleesgerechten, marinades etc. Met die zachte winters blijft bij ons de laurier vrijwel de hele periode buiten, met wat extra bescherming van acryldoek moet het de meeste winters lukken… maar tijdens echte winters: de schuur in! Verse laurierblad is iets bitterder dan gedroogde, een extra smaakversterker dus! Symbolisch is de laurier al sinds de oude Grieken in gebruik als bekroning (lauwerkrans).
ZaaimethodeZaden eerst mengen met schoon, vochtig metselzand en ongeveer 2 maanden op een warme (21grC) plek zetten. Regelmatig roeren en controleren of er al kiemen ontstaan. Daarna uitzaaien in potjes.
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
