372000 WIJNRUIT

Katten en honden (en volgens onze voorouders ook boze geesten) hebben een hekel aan wijnruit. Voor ongewenst kattenbezoek kan een haagje van dit sierlijke plantje dus uitkomst bieden! Ze laten zich knippen als een buxus. Het (meestal wintergroene) blauwgroene, speels ingesneden blad en de insektenlokkende gele bloei luisteren de tuin op. Een beetje blad door de salade gesnipperd geeft een prettige bittere touch en verhoogt het gezichtsvermogen. Kunstenaars in Mediterane landen nemen daarom wel eens een "shot". De naam dankt het kruid aan het gebruik als bittermaker in wijn en azijn. In de geneeskunde kent de plant veel toepassingen maar mag alleen onder deskundige begeleiding worden bereid en ingenomen. Hoogte 30-80 cm. Zaad kiemt vrij traag: 3-6 weken.