831850 KRETENZER MARJOLEIN

ELK JAAR VANAF MEI, JUNI LEVERBAAR TOT DE VOORRAAD OP IS.
Dit familielid van de bekende Oregano (wilde marjolein) en Majoraan (eenjarige marjolein) is wel een van de fraaiste soorten van dit geslacht! Het witwollige, dikke, ovaalronde blad verraadt de goede droogtebestendigheid, de plant vindt kruipend of overhangend zijn weg. De roze tot lila bloemetjes komen tussen een reeks groenroze schutblaadjes tevoorschijn: net hopbellen. Dat al dit moois ook nog een zeer oude kruidenhistorie heeft verbaast niet als we beseffen, dat deze plant oorspronkelijk uit Kreta komt, een eiland met een beschaving van minstens 5000 jaar oud immers! Heerlijk fris en kruidig zijn de blaadjes door de salade, heel bekend is de toepassing als smaakmaker in sausen voor de pasta, maar ook als smaakversterker in Vermout. Prachtige verhalen zijn bekend over het plukken van dit kruid door verliefde mannen, de plant groeit in het wild hoog in de rotsen, dus de ware liefde moest bewezen worden... Uiteraard zijn vele genezende en helende effecten toegeschreven aan dit kruid, voel u vrij om het uit te proberen!