|
|
We zochten naar het lekkerste viooltje met de ruimste consumptiemogelijkheden. Ziehier: het Maarts Viooltje, het jonge blad vormt een heerlijke salade samen met een pittige toevoeging zoals mosterdsla of rucola. Op de top van de salade horen de smakelijke, geparfumeerde bloemen, sierlijk en verrassend lekker. Het blad heeft een verdikkende werking in bijvoorbeeld soepen, net als okra. Een kalmerende thee wordt getrokken van bloemen en bladeren. Geef de planten een schaduwrijk plekje, ze zullen snel een goede plek veroveren in de tuin en bloeien elk jaar laat in de winter of heel vroeg in het voorjaar.
Leveringsmaandenapril t/m oktober
|
