|
|
In je ontdekkingstocht door eetbaar plantenland mag natuurlijk de grootste suikerleverancier ter wereld niet ontbreken: suikerriet. De planten groeien in de tropen wel tot 6 m hoogte met 5 cm dikke stengels, die vol zoetigheid zitten! Bij ons is vanwege de vorstgevoeligheid alleen teelt in (grote) potten mogelijk. ‘s Zomers buiten en in de herfst naar binnen op een lichte, niet te warme plaats. Na 1 jaar kan af en toe een dikkere stengel worden geoogst: lekker kauwen, een natuurlijk snoepje!
Suikerriet komt van oorsprong uit Indonesië en is van daaruit eerst over tropisch Azië verspreid. Alexander de Grote nam de plant mee naar Griekenland, verbaasd over dit “riet dat honing maakt zonder bijen”... Later hebben vooral de Arabieren de teelt verspreid, waarna de Europeanen deze naar Midden- en Zuid-Amerika brachten. Helaas kwam er in de 17e-19e eeuw veel slavenwerk bij kijken.
Leveringsmaandenmei t/m september
|
