|
|
Deze plant is nauw verwant aan gember. Het is een meerjarige plant uit de tropen, waarschijnlijk afkomstig uit Indonesië maar wordt momenteel geteeld in Indochina, Thailand, Maleisië en Indonesië. Het kruid werd echter met zekerheid al in de 12e ook in Nederland gebruikt: Hildegard van Bingen gebruikte het in die tijd als medicijn tegen ‘hartpijn’. De wortel wordt gebruikt als specerij, hij heeft een milde gembersmaak en ruikt naar citrus en pijnbomen. Hij wordt vers, gedroogd of ingemaakt gebruikt. Laos kan in recepten vervangen worden door gember en vice versa. In Indonesië wordt de plant gezien als een pepmiddel en een afrodisiacum. Het zou bovendien de menstruatie opwekken. (Bron: Wikipedia)
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
