Eindelijk een Nederlands boek over wat permacultuur nastreeft: samenwerken met de natuur, óók op kleine schaal, in eigen tuin. Dit bijzonder informatieve boek was genomineerd voor de Jan Wolkers Prijs 2016!
De slogan is: moestuin en siertuin in één... Genieten van heerlijk fruit, groente, kruiden en eetbare bloemen van ‘eigen grond’ kan ook met een KLEINE tuin of balkon. Dit boek biedt volop inspiratie voor ontwerp, aanleg en onderhoud van een kleine eetbare tuin met vaste planten. En dat alles zonder veel werk en onderhoud. De vele praktische tips, haalbare voorbeelden en ontwerpen helpen je op weg!

Geurige, kleurige & smaakvolle tuinen
‘Een kleine eetbare tuin’ biedt een verse kijk op tuinaanleg en geeft een 10-tal tot in detail uitgewerkte ontwerpen met bijbehorende plantenlijst.

• Een eetbare siertuin aanleggen op het balkon, in bakken en in de volle grond
  
• Met vaste planten (zonplanten, schaduwplanten, hoog, laag, vast, pot)
  
• Inspirerende tips voor tuinaanleg en tuinontwerp
  
• Optimale benutting van zonlicht en regenwater
  
• Vaste, winterharde, overblijvende en zelf zaaiende planten, dus weinig onderhoud
  
• Zaaien, stekken, vermeerderen, scheuren
  
• Gereedschappen, harde materialen, steunen van klimplanten
  
• Dieren en insecten lokken en afweren, composteren
  
• Tips voor oogsten, bewaren en verwerken
  
• Met losse plantenlijst als keuzewijzer: meer dan 200 soorten eetbare vaste planten (met informatie over o.a. grondsoort, groeiwijze en toepassing in de keuken)

Steeds meer mensen ervaren hoe leuk, lekker en gezond het is om zelf groenten te verbouwen. Maar wat zijn nu de handige kneepjes, hoe maak je de tuin tot een blijvend succes? Internet en tijdschriften staan bol van de tips, maar hoe nu te beginnen?
Dit dikke, fraaie boek loodst je op een inspirerende en eenvoudige manier door het oerwoud van informatie en geeft antwoorden op (bijna) al je vragen.
Het boek is praktisch opgezet: het neemt niet de theorie als basis, maar de echte moestuin. Auteur Hans van Eekelen baseerde het boek op zijn eigen jarenlange ervaring met moestuinieren en met het begeleiden van anderen daarin.

• Praktisch naslagwerk met trefwoordenregister van A tot Z.
  
• Algemene informatie, telen, bewaren, bereiden, rassen, voedingswaarde, opinie en praktijk.
  
• Meer dan 2300 onderwerpen, van Aalbes tot zwarte knoflook, van Aardehuis tot Zwartveen. Voor enkele bladzijden uit dit boek: www.knnvuitgeverij.nl