(rond 1900) Ovaalronde knollen met paarse schil en paars knolvlees, dat ook na koken en frituren behouden blijft. Typerend is de lichte rand net onder de schil.
Dit oude ras heeft nooit de rassenlijst gehaald, maar is in Frankrijk vooral aan het begin van de 20e eeuw in de departementen Artesië, Manche, Orne, Calvados en Eure tamelijk bekend onder zelfkwekers. Rond 1950 dreigt het ras geheel te verdwijnen. Het eten van paarse aardappels was niet chique, laat de varkens ze maar opeten... Dankzij de inspanningen van de tuinen van Saint-Pierre-sur-Dives en het boerderijmuseum Cotentin de Sainte-Mère Eglise is het ras nu weer op bord te krijgen! De ironie wil dat door desinteresse verdwenen nu zeer gewild is bij Normandische restaurants. Wij zullen ons in elk geval ook inspannen om blijvende bekendheid aan dit schaarse ras te geven.

Dit ras is ontwikkeld nadat zwarte aardappelen steeds populairder worden. Omdat de meeste zwarte jongens bloemig zijn (en dus geschikt voor chips) is de ‘Purple Rain’ een mooi aanvulling omdat deze vrij vast in de kook is. Dat maakt de geschiktheid om te bakken iets minder, maar verse consumptie en verwerken in salades is weer veel beter. De knollen zijn goed te bewaren, ze geven een flinke opbrengst, plant ze wat dieper dan normaal, ze werken zich omhoog. Ze zijn middenvroeg oogstbaar. De ziektebestendigheid tegen Phytophthora is beter dan de meeste andere zwarte piepers!

ECO GETEELDE AARDAPPELS.
(± 2020) Ouders: coderas x Vitabella. Kweker: Plantera.
Prachtige, bijna zwarte knollen met dieppaars knolvlees. Een mooie doorbraak in de aardappelveredeling, we nemen even de unieke eigenschappen door:

• Zeer resistent tegen de Aardappelziekte (Phytophthora) en veel andere ziekten
  
• Vroeg oogstbaar en vast in de kook (beide geen gebruikelijke eigenschappen bij “zwarte” aardappels)
  
• Goed bewaarbaar (uniek voor een vroege aardappel)
  
• Groeien graag op vruchtbare grond, kan ook op zandgrond, mits voldoende bemest
  
• Goede opbrengst
  
• Goed te frituren
  
• Vrij gladde schil, ovaalronde knollen
  
• Wordt in smaaktesten zeer goed beoordeeld
  

Kortom, een fijne aanvulling aan ons sortiment!

(1900) Voor velen is deze truffelaardappel de koningin onder de liefhebbersoorten! Wel eens zwarte aardappels gegeten? Nou ja, donkerviolet (schilkleur) is beter getypeerd, de binnenkant (knolvlees) is iets lichter violet. Langwerpig smal (als een korte winterpeen) met diepliggende ogen: lijkt wel op een truffel. Kook ze met schil en pel ze daarna: warm en afgekoeld een delicatesse! De planten zijn vatbaar voor de aardappelziekte, neem dus voldoende preventieve maatregelen, overigens is de knol minder vatbaar.

Elk jaar kopen we vele bijzondere en zeldzame rasjes om mee te experimenteren. Heb je zin in ontdekken? We maakten een mix van veelbelovende of vooral bijzondere (soms zeer zeldzame) soortjes. Plant ze, proef ze en teel door met je favorieten!
BIJZONDERE RASSEN ALS DEZE LEVEREN WE IN EEN GEMENGDE POOTMAAT, ER KUNNEN (ZEER) GROTE KNOLLEN BIJZITTEN, DEZE PLANT JE IN ZIJN GEHEEL OF JE SNIJDT DEZE IN STUKKEN MET UITLOPERS.