Levertijd en Voorraadbeleid
- Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
- Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier
UI-ACHTIGEN
ook wel genoemd: WILDE SJALOTJES
(Engels: Multiplier Onion) |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Al eeuwen lang een specialiteit van (Oost)-Utrechtse kwekers. In het begin van de zomer (24 juni, Sint Jansdag) worden de jonge uitjes geoogst. Enkele planten laten zitten of in de herfst terugplanten. Zowel de holle stengeltjes als de uitjes hebben een typische, pittige, naar knoflook neigende smaak. Heerlijk rauw in de salade. Wij leveren in zomer en herfst de bolletjes. Buiten het ‘droge’ seizoen leveren we ze soms in potjes, die het gehele jaar kunnen worden geplant. Geef ze 's winters flink wat organische mest, het liefst op een verhoogd plantenbed.
Prins Bernhard was gek op deze uitjes! Misschien wel omdat ze in Duitsland ook al eeuwen onder kwekers en hobbyisten bekend zijn... Een dergelijk uitje is in de 17e eeuw door Jezuïeten meegenomen naar de VS en aldaar omarmd door de O’odham Native People. Ik vond ze op internet onder de namen “Tohono O’Odham Onion” of “l’Itoi Sivol Onion” (Foto's afkomstig van nl.wikipedia.org) ZaaimethodePlanten binnen een maand na aankoop. Afstand: 30x20 cm. Diepte: net onder de grond. Leveringsmaandenvanaf juli
|
![](/afb2/x250/306020-utrechts-uitje-sint-jans.jpg)
![](/afb3/x250/306020-utrechts-uitje-sint-jans.jpg)
![](/afb4/x250/306020-utrechts-uitje-sint-jans.jpg)
![](/afb5/x250/306020-utrechts-uitje-sint-jans.jpg)
![](/afb6/x250/306020-utrechts-uitje-sint-jans.jpg)
![](/images/logo_pdf.jpg)