Uit oude traditie in veel streken van Nederland, nu nog vooral bekend in Noord-Holland, Friesland en Groningen. Niet te verwarren, maar wel verwant aan de kapucijner. De bruin gemarmerde erwten zijn groot en hoekig van vorm, net rozijnen. De smaak is prettig melig met meer aroma dan de kapucijner. De naam “stam” suggereert, dat de plant compact is, deze grauwe erwten zijn echter halfhoog: 100 cm (zandgrond) tot 150 cm (kleigrond). Tip: zaai dit peulgewas om en om met huttentut (
390900) voor een natuurlijke steun.
Zaaien: februari-mei op rijtjes met een tussenruimte van 3 cm en 60 cm tussen de rijen. Let op! De vogels zijn er gek op.
