Wat zijn dat toch voor leuke vruchten (vooral in december) bij de bloemist: net mini vleestomaatjes of mini-mini pompoenen aan een stevige stengel. Het is een eetbare, maar ook sierlijke Afrikaanse Aubergine met een milde smaak. Laat ze tot december in de kas en zet een paar takken in een vaas: super!

Deze pikzwarte bonen zijn zowel vers (er komen groene, gespikkelde en paarse peulen voor) als doorgerijpt als zwarte (droog)bonen te eten. De verse peulen zijn opmerkelijk mals met een te verwaarlozen draad. De Cherokee Indianen namen deze boon mee op hun zware mars naar Oklahoma, de zgn. Trail of Tears, een verplichte verhuizing, die duizenden mensenlevens heeft geëist. In 1977 is deze boon door (wijlen) Dr. John Wyche aan Seeds Savers Exchange gegeven. Zijn voorouders namen als Cherokee Indianen deel aan die dodenmars. Deze bonen klimmen (vaak halfhoog) en zijn dus een prachtig symbool bij het zaaien van de “3 zussen”: maïs, pompoenen en bonen. Zie bijvoorbeeld: www.reneesgarden.com class="desc-group">Droogbonen worden op verschillende manieren geoogst. Sommige rassen zijn met gehele peul ook eetbaar, anderen kunnen alleen vers of (gerijpt) droog gegeten worden. Tip voor het opslaan van droge bonen: om uitkomen van eventuele eitjes van de bonenvlieg te voorkomen plaatst u de goed gedroogde bonen 24 uur in de vriezer.

Dit type bonen kennen we hier niet meer: halfklimmend. Toch komt dit smakelijke ras oorspronkelijk uit Duitsland en is in de 18e en 19e eeuw zeker ook in Nederland bekend geweest. De stichters van de Dutch Fork Section (South Carolina) brachten de bonen mee tussen 1730 en 1770. Deze rijke historie wordt gelukkig ook vertaald in een bijzonder goede smaak, zoals we deze nog af en toe aantreffen. De bonen ranken minder sterk dan de meeste stokbonen, een hoogte van 1-1,5m is doorsnee: ideaal voor gebruik van de combinatieteelt “de drie gezusters” (maïs, bonen en pompoenen) om deze in de maïs te laten klimmen. Het gaas van de erwten is dus ook hoog genoeg. Uiteraard zal er bij zo’n historische boon een (gemakkelijk te verwijderen) draad aanwezig zijn, draadloze bonen kwamen pas in de 20e eeuw. Tot slot een Engelstalige aanbeveling, die ik niet onvermeld wil laten: “This is a tender, slender-podded pole type with succulent white seeds. It boasts terrific yields of old-fashioned, rich "beany" beans that taste and smell terrific.”

ZELDZAAM IN AANBOD!
Dit fijngebouwde familielid van komkommers en pompoenen groeit in het wild in Zuid-Amerika van Nicaragua tot Peru.
Fraai rond tot ovaalrond, helderoranje minikomkommertje, iets kleiner dan een pingpongballetje. Zo mooi en toch eetbaar, zowel rauw als voor inmaak, maar ook in de roerbakschotel. De frisse, zoete komkommersmaak en heerlijke geur zijn een ware ontdekking in je tuin! De plant en de vruchtjes lijken in uiterlijk opvallen veel op de Passievrucht (Maracuja)

ZELDZAAM IN AANBOD!
Dit fijngebouwde familielid van de pompoenen groeit in het wild in Japan en Zuid Korea
Prachtig bolrond tot ovaalrond, helder wit minikomkommertje, iets kleiner dan een pingpongballetje. Zo mooi en toch eetbaar, zowel rauw als voor inmaak, maar ook in de roerbakschotel. De frisse, iets zure komkommersmaak is onmiskenbaar.

In Nederland al jaren in gebruik als (redelijk goede) onderstam voor komkommers, Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847525 Entclip 2,5 mm (voor veel info: google op “grafting cucumbers”). Maar deze pompoen verdient het ook om te worden geteeld. Ovaal van vorm (15-20cm doorsnee en 20-25cm lang) en groengeel gespikkeld met gladde schil. Jong eetbaar als courgettes en rijp heel leuk voor decoratie, maar het vrucht-vlees is ook prima eetbaar (een beetje komkommerachtig). Het blad is decoratief en lijkt op en vijgenblad.

De bekendste Portugese pompoen, waar veel gerechten mee gemaakt kunnen worden, zoals soepen, hartige en zoete taart etc. Dit ras groeit ook gemakkelijk in Noord-Europa.

Wat een prachtige, historische Flespompoen! Laten we het eerst over de smaak hebben: de vruchten zitten vol donkeroranje vruchtvlees van zeer goede kwaliteit! Stevig van structuur, tamelijk zoet, fris fruitig, kortom zeer goed van smaak. De vruchten (15x25 cm) hebben een stevige schil, sierlijk met wratten, rijpend van groen naar terra-bruin en zeer lang bewaarbaar.
Eigenlijk heet deze pompoen: Jacare, wat Alligator is in de Guarani-taal.

De zeer stevige, helderrode vruchten zijn iets afgeplat rond, 15-20 cm doorsnee, soms iets in een puntje uitlopend. Er komen 3-4 vruchten per plant. Ziektebestendig.

Deze halloweenpompoenen worden flink groot: 15-30 kg. De rankende planten blijven lang gezond, de resistentie tegen meeldauw is hoog. De vruchtstelen zijn lang en stevig en de vruchten hebben een sierlijke, iets bobbelige huid en scherpe ribben.