Gewoon uit het “wild” eten wordt gelukkig steeds bekender! Deze inheemse, eetbare plant houdt van een zonnige tot licht beschaduwde plaats. Het jonge, malse blad wordt gegeten in salade of kort in de roerbak of pan als spinazie. De smaak is pittig als radijs met een aromatisch bittertje. Lapsane (de geslachtsnaam) betekent “eetbaar kruid” en werd al beschreven door Marcus Terentius Varro, een Romein die leefde van 116-27 v.Chr. De plant zaait uiteraard gemakkelijk uit, om dit te voorkomen kunnen “doorgeschoten” planten worden verwijderd.

Ideaal als menging in salades: voor een lekkere pittige touch! Op lange zeereizen nam men vroeger een vat gezouten lepelblad mee, het werd gegeten ter voorkoming van scheurbuik. Toen wist men nog niet eens dat het blad extreem veel vitamine C bevat. Geneeskrachtig verhoogt lepelblad de eetlust en bevordert de spijsvertering. Verder wordt gal en lever positief beïnvloed, wat weer verzachtend werkt op jicht en reuma. De meerjarige plant is wintergroen en groeit van oorsprong in brakwatergebieden. Bij teelt met zoet en zout water worden de blaadjes kleiner dan in zoetwatergebieden. (bron: Kruidenencyclopedie door Nico Vermeulen)

De opvallend grote, knalrode knollen zijn geschikt voor de voorjaars - en zomerteelt. De smaak is mild en de knollen worden nauwelijks voos. Gelijkmatig de grond vochtig houden. Wissel ze bijvoorbeeld af met rijtjes sla of andijvie voor schaduw aan de voet. Grote radijzen geven body aan salades en zijn ook heerlijk om rauw (of kort in de wok) door gerechten te mengen.

Prachtige, Aziatische, halflange radijs, die je salade nog kleurrijker maakt! De langwerpige knollen zijn lichtpurper en lilaroze en deze kleuren zetten zich met prachtige nerfstrepen voort tot in het hart. Dunne, knapperige schijfjes door de sla... kort tevoren dressen om de heerlijke, frisse smaak te behouden.

Rode radijs voor vroege en zomerteelt. Dit middengrote, betrouwbare ras wordt niet zo snel voos en is dus extra geschikt voor de zomerteelt. Mulchen verdient aanbeveling!

ECO GETEELDE ZADEN! Rode radijs voor vroege en zomerteelt. Dit middengrote, betrouwbare ras wordt niet zo snel voos en is dus extra geschikt voor de zomerteelt. Mulchen verdient aanbeveling!

Zeldzaam mooi! De fraaie diepe kleur (donkerpaars) contrasteert pittig met het witte ondereinde van deze ronde radijsjes. In de zomer (als de plantjes langzamer groeien) zijn radijsjes pittiger dan in het voorjaar en de herfst.

Een nieuwe kleur in het halflange ‘French Breakfast’- type: diep purperroze met een wit uiteinde. De smaak is zoals het hoort: lekker knapperig met een tikje hitte.

Een halflange rode radijs met een zgn. witpunt. Vanwege zijn vorm geeft deze radijs een hoge opbrengst.

Snel groeiende, malse radijsblaadjes in frisse roze kleur. Het blad is zonder haartjes en heeft een prettig milde radijssmaak. Oogst ze zeer jong, jong of volgroeid: altijd lekker. De worteltjes (radijsjes) zijn klein en niet eetbaar.