Komkommers (Sier en Eetbaar)

Populaire korte vruchtjes (13-15 cm x 4 cm, 140 g) met dezelfde topklasse als een lang professioneel ras: bittervrij, zaadloos (mannelijk steriel) en zeer ziektebestendig. Heerlijk als "snackje" tussendoor! Een soort om te (laten) kruipen of te klimmen.

Voor het enten van komkommers gebruik je dit ras: 133000 ‘Boule de Siam’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847525 Entclip 2,5 mm.

Populaire korte vruchtjes (13-15 cm x 4 cm, 140 g) met dezelfde topklasse als een lang professioneel ras: bittervrij, zaadloos (mannelijk steriel) en zeer ziektebestendig. Heerlijk als "snackje" tussendoor! Een soort om te (laten) kruipen of te klimmen.

Voor het enten van komkommers gebruik je dit ras: 133000 ‘Boule de Siam’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847525 Entclip 2,5 mm.

Populaire korte vruchtjes (13-15 cm x 4 cm, 140 g) met dezelfde topklasse als een lang professioneel ras: bittervrij, zaadloos (mannelijk steriel) en zeer ziektebestendig. Heerlijk als "snackje" tussendoor! Een soort om te (laten) kruipen of te klimmen.

Voor het enten van komkommers gebruik je dit ras: 133000 ‘Boule de Siam’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847525 Entclip 2,5 mm.

De ideale minikomkommer voor binnen- en buitenteelt. Ze ontwikkelen vruchten van ongeveer 10 cm lengte en hebben een glad en dun schilletje. De smaak en knapperigheid zijn zeer gewild, de vruchtjes zijn dus ideaal als snack! De oogst is enorm, ze groeien in trosjes van 3 of 4 vruchten, elk bloemetje groeit uit tot een vrucht, want deze komkommer heeft geen bestuiving nodig (parthenocarp) en heeft dus ook geen zaden in de vrucht.
Voor het enten van komkommers gebruik je dit ras: 133000 ‘Boule de Siam’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847525 Entclip 2,5 mm.

Mini-komkommer van het Midden-Oosten of mediterrane type. De schil is heldergroene en de vrucht heeft een zachte, milde smaak met een verbazingwekkend zoet aroma en prettig knapperige textuur. Niemand hoeft het Amerikaanse heirloom type komkommer te kweken (donkergroen, hobbelig, vatbaar voor bitterheid) als er heerlijke edelstenen zoals deze zijn. De dunne schil is opmerkelijk zacht maar toch stevig en lang te bewaren. De 10-20 cm komkommers kunnen klein worden geoogst om als augurken te worden ingemaakt. Doorgegroeid worden de vruchten geoogst voor salade of in snackblokjes. De planten geven een vroege en opvallend grote productie, zelfs bij koud weer. Deze selectie is ontwikkeld door Dr. Alan Kapuler van Peace Seeds in Corvallis, Oregon.

Diverse mooie soortjes uit het uitgebreide sortiment (sier)-komkommertjes: gladde, gestekelde, gemarmerde, gestreepte... zoek maar uit! De meeste zijn te bewaren.
Let op: niet altijd eetbaar!

Een lekkernij in Oost-Turkije! Daar worden ze Acur (Adjoer) genoemd. Bij eerste aanblik denk je met een komkommertje of augurk van doen te hebben, maar botanisch gezien is dit een meloen! De smaak bewijst dat ook wel: de frisheid van komkommers, maar het zoete tintje van een meloen. De lichtgroene vruchten hebben donkergroene strepen en kunnen jong geoogst (tot 10 cm) in zijn geheel opgeknabbeld worden. In Turkije (Gaziantep) worden de vruchten geoogst op een lengte van 15 cm, het zaad wordt verwijderd en gevuld met gehakt, gepureerde amandelen, een pepertje en groenten. Vervolgens in de oven: mmmm!

Bij eerste aanblik denk je met een komkommer van doen te hebben, maar botanisch gezien is dit een meloen! De smaak bewijst dat ook wel: de frisheid van komkommers, maar het zoete tintje van een meloen. De lichtgroene tot bijna witte vruchten hebben decoratieve ribben in de vruchtlengte, die overigens in de kas wel 100 cm kan bereiken! In elk stadium eetbaar, maar rijp het zoetst.

Een Italiaanse lekkernij (vooral in Apulië, alwaar de stad Lecce ligt), deze donkergroene, iets langwerpige meloenkomkommer! Het vruchtvlees wordt zoeter en zachter naarmate ze afrijpen. Uiteindelijk worden ze oranje geel en zijn dan werkelijk te vergelijken met gewone meloenen. Gewoonlijk worden de vruchten onrijp (zoals komkommers) gegeten en zijn dan prettig fris en iets zoeter dan gewone komkommers.
Teel ze in de kas of op een warm en beschut plekje buiten. Het zou best kunnen zijn, dat deze soort uiteindelijk met de zijderoute uit China is gekomen, daar zijn ze in bepaalde streken ook populair! In lecce wordt dit ras gezien als een echt streekproduct: “prodotto tipici”.

Een Italiaanse lekkernij (vooral in Puglia), deze grote eironde meloenkomkommers! Het vruchtvlees wordt zoeter en zachter naarmate ze afrijpen. Uiteindelijk worden ze oranje geel en zijn dan werkelijk te vergelijken met gewone meloenen. Teel ze in de kas, de teelt vraagt zorg en aandacht! Het zou best kunnen zijn, dat deze soort uiteindelijk met de zijderoute uit China is gekomen, daar zijn ze in bepaalde streken ook populair!

Een opmerkelijk zoete (maar toch frisse!) komkommer met een verrassend uiterlijk: De korte vruchtjes zijn donkergroen met lichtgroene streepjes. Deze moderne kruising, waardoor ook dit type zijn verbeteringen kent is vroeg oogstbaar en productief. Ze smaken het best op een lengte van 10-15 cm. Een goede kanshebber voor de buitenteelt.

Bij eerste aanblik denk je met een komkommer van doen te hebben, maar botanisch gezien is dit een meloen! De smaak bewijst dat ook wel: de frisheid van komkommers, maar het zoete tintje van een meloen. De lichtgroene tot bijna witte vruchten hebben decoratieve ribben in de vruchtlengte, die overigens in de kas wel 80 cm kan bereiken! In elk stadium eetbaar, meestal optimaal op 30 cm, maar rijp het zoetst.
Deze moderne variëteit kan tegen veel weersomstandigheden, dus lijkt ook een kanshebber voor de buitenteelt... een gezonde snack voor de zomer!

Dit oude, mediterrane ras geeft prachtige effen donkergroene vruchten met sierlijke diepe ribben in de vruchtlengte. Een onbekende, maar heerlijke groep meloenen met het uiterlijk en de ‘bite’ van komkommers. Ze hebben meer warmte nodig dan komkommers.Tot 70 cm vruchtlengte! Laat ze dus klimmen in de kas.

Donkergroen met lichtgroene strepen. Een hele smakelijke komkommer, die prima buiten groeit!
Voor het enten van komkommers gebruik je dit ras: 133000 ‘Boule de Siam’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847525 Entclip 2,5 mm.

Wit met groene kop en groene strepen. Een heel smakelijk komkommertje, die prima buiten groeit!
Voor het enten van komkommers gebruik je dit ras: 133000 ‘Boule de Siam’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847525 Entclip 2,5 mm.

Kleine, voor decoratie te gebruiken groene komkommerachtige vruchtjes. Kleurt als een toverbal bij rijping naar oranjegeel en pas op: in het laatste rijpheidsstadium barst de vrucht open en schiet zijn zaden meters ver. Als het vruchtje onrijp van het steeltje gebroken wordt, spuit het platenvocht meters uit het vruchtje! Grappig om iemand te laten schrikken...
Informatie van Wikipedia: De planten groeien in het wild in Zuid-Europa langs de mediterrane kust en in West en Centraal-Azië. De kruipende plant kan tot 60 cm hoog worden en groeit in wegbermen, akkerland en spoorwegbermen. Het dikke blad is grofgetand en aan de onderzijde wit behaard. De Springkomkommer is eenhuizig. De gele bloemen zijn klokvormig en eenslachtig. De Springkomkommer heeft een opmerkelijke manier van voortplanten (autochorie genoemd), hij maakt een stof aan die water aantrekt. Zo komt hij onder veel spanning te staan tot zo'n 6 bar. Zodra iets de vrucht aanraakt, breekt de vruchtsteel af en valt de vrucht van de plant, terwijl tegelijkertijd een opening op de afbreekplaats ontstaat en net als bij een champagnefles de inhoud wegspuit en met tachtig pitten ingebed in slijmerig, groen, vloeibaar vruchtvlees. De springkomkommer wordt in de Bijbel kolokwint genoemd. Hij komt onder andere voor in 2 Koningen 4:38-41, waar Elisa de giftige vruchten met meel eetbaar maakt. Elders wordt de plant ter versiering gebruikt. Hij geldt dan ook als een bijbelse plant en wordt daarom in Nederland wel aangeplant in kerktuinen. Let op: de vruchtjes zijn niet eetbaar!

'Concombre des Antilles' Een heerlijke (en gezonde!) snack tussendoor. Afkomstig uit Afrika, komt dit vruchtje in de 17e eeuw naar Jamaica en van daaruit vindt het zijn weg over Noord en Zuid Amerika. De jonge vruchtjes zijn heerlijk fris snoepgoed en wordt al eeuwenlang gebruikt als 'blusmiddel' na een hapje peper. De planten geven een enorme oogst. Rijpe vruchtjes zijn 5 cm, rond tot ovaal, vol zachte stekels. In dit stadium bijzonder sierlijk, in Brazilië zijn rijpe vruchtjes een onderdeel van de maxixada-soep.

Deze wilde komkommer komt van oorsprong uit Noord-Amerika en is een boeiende, hardgroeiende klimmer met een overvloed aan witte bloemetjes, net een bruidsluier. De ronde, gestekelde vruchtjes zijn niet eetbaar, maar erg leuk voor de herfsttafel! De wortel heeft diverse geneeskrachtige eigenschappen: pijnstillend, libido-verhogend, maag- en nierproblemen, reuma en koorts... Eigenlijk moesten we dit leuke gewasje dus indelen bij de kruiden, maar in het kader van “alle komkommers bij elkaar” dus toch maar hier ingedeeld. Heb je een grote patio? Een lelijke of dode boom? In de zomer zal je er niets meer van zien als deze plant zijn gang mag gaan…
WE LEVEREN AFWISSELEND E.WRIGHTII OF LOBATA (WEINIG VERSCHIL)

Op plekken waar al vaker komkommers of (water)meloenen werden geteeld, zitten vaak diverse schimmelziekten in de grond. Nieuwe aanplant van komkommers of meloenen valt dan al snel ten prooi aan bijvoorbeeld Fusarium of Verticillium. De oplossing hiervoor is het gebruik van een resistente onderstam. Ardito is dé krachtpatser voor de biologische komkommerteelt. Komt in teeltproeven steevast als winnaar uit de bus, met name door de zeer sterke wortelontwikkeling. Gebruik voor komkommers en meloenen de grotere maat entclips, zie hier: 847525. Een duidelijk filmpje over het enten van komkommers (voor (water)meloenen geldt hetzelfde) vind je hier: www.youtube.com

In Nederland al jaren in gebruik als (redelijk goede) onderstam voor komkommers, Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847525 Entclip 2,5 mm (voor veel info: google op “grafting cucumbers”). Maar deze pompoen verdient het ook om te worden geteeld. Ovaal van vorm (15-20cm doorsnee en 20-25cm lang) en groengeel gespikkeld met gladde schil. Jong eetbaar als courgettes en rijp heel leuk voor decoratie, maar het vrucht-vlees is ook prima eetbaar (een beetje komkommerachtig). Het blad is decoratief en lijkt op en vijgenblad.