Bemestingsplanten of Groenbemesters

Eenjarige plant met gele zoetgeurende bloemen. Zeer geliefd als groenvoer. Lupine is in staat stikstof uit de lucht te binden en legt stikstof vast in de grond.

Een zeer oud eenjarig cultuurgewas uit de Oude Wereld. De witte bloei en het stevige handvormige blad zijn een sieraad in de tuin! Door de diepe worteling wordt de structuur verbeterd, lupine is in staat stikstof uit de lucht te binden en legt stikstof vast in de grond. Verder wordt dit grootzadige soort ook gegeten: roosteren, koken (eerst langdurig voorweken en weekwater weggooien, zie en.wikipedia.org) of pletten tot meel: zeer proteïnerijk!
LET OP: ER BESTAAT LUPINE-ALLERGIE, DIE DICHT BIJ NOTENALLERGIE STAAT.

Voor de stamppot en als groenbemesting... Rond 1930 is deze kool populair geworden en tijdens de 2e wereldoorlog omarmd als een gemakkelijk groeiend hoofd- of stoppelgewas (uitzaaien tussen de stoppels van het hoofdgewas als nagewas). Destijds (en nog steeds toepasbaar) werd Mergkool gezaaid na aardappelen, erwten of graan. Er wordt door boeren met de precisiezaaimachine gezaaid, maar voorzaaien en uitplanten geeft meer rendement. De planten geven enorm veel blad en forse stengels, die allereerst voor vee een welkome aanvulling van het voer is. Probeer eens een stamppotje te komen van de (jonge) bladeren, helemaal niet verkeerd!

Zeer goed onkruid onderdrukkend voor alle grondsoorten, maakt zware grond losser en geeft een goede oppervlaktebedekking. Voor het onderspitten eerst afmaaien: er komt geen hergroei! Zaaien maart tot half september, de minimale groeitijd is 3-8 weken. Het gewas bloeit al na 8 weken! Binnen de kiem- en macrogroente zeer populair vanwege de frisse pittige smaak. Uiteraard zijn de zaden te persen tot mosterd.

Speciaal aan dit ras is, dat deze resistent is tegen het bietencystenaaltje, waardoor de teelt ook het veld verlost van veel aanwezige aaltjes. Zeer goed onkruid onderdrukkend voor alle grondsoorten, maakt zware grond losser en geeft een goede oppervlaktebedekking. Voor het onderspitten eerst afmaaien: er komt geen hergroei! Binnen de kiem- en macrogroente zeer populair vanwege de frisse pittige smaak. Uiteraard zijn de zaden te persen tot mosterd.

Deze fraai bloeiende planten (gele, brede lintbloemen) wordt op grote schaal geteeld in Noord-Afrika, vooral om de zaden te oogsten. Deze worden gebruikt als vogelzaad (Nigerzaad) en zijn ideaal als wintervoer vanwege het hoge gehalte aan olie en Calcium.
Tegenwoordig zaaien boeren en tuinders het Gingellikruid ook als groenbemester of langs de randen van hun percelen om insecten en vogels te voeren. Vóór half augustus gezaaid geeft de plant nog veel biomassa en onkruidonderdrukking. De planten zijn eenjarig, dus overleven de vorst niet.
Een belangrijke toepassing is de consumptie van de zaden door de mens: rauw, gebakken, gefrituurd of geperst tot meel of olie. Nigerolie heeft ook veel medicinale toepassingen!
Zie de bijlage in pdf op de website voor veel meer info.

Wie in de (sub)tropen loopt en deze plant onderweg tegenkomt moet niet denken een eetbare noot aan te treffen en dus een handjevol op te eten (echt gebeurd met mijn collega). Het gevolg is een enorme purgeersessie, plat gezegd: je gaat zwaar aan de schijterij.
In feite is dit een giftige struik die behoort tot de familie van de wolfsmelkachtigen (Euphorbiaceae). De zaden van de plant leveren jatropha-olie, die als biobrandstof gebruikt kan worden. De struik wordt in de vollegrond 5-8 m hoog en heeft vrij groot, klimopvormig blad. De vruchten van de plant heeft zaden die 20-40% olie kan bevatten, geschikt voor de productie van biodiesel.
Vol verwachting werden er plantages met deze plant aangelegd. De plant kan tegen droge grond en leek daardoor niet direct een concurrent van voedselaanplant. De lage olieprijzen heeft echter veel investeringen de grond ingeboord en veel plantages staan nu op het punt failliet te geraken. Daar komt bij dat de opbrengst op arme grond tegenvalt, dus er moet wel degelijk geïrrigeerd en bemest worden.
De plant werd in het verleden voor medicinale toepassingen gebruikt. De Nederlandse naam is afgeleid van purgeren, wat een synoniem is van laxeren. Vroeger werd van de plant een laxeermiddel gemaakt, maar door de hoge giftigheid wordt dat nu niet meer gedaan.
De plant kan ook worden gebruikt om vis mee te vergiftigen. Het gif zit in de wortels, vooral verse kleine wortels werken goed. Het gif is dan ongevaarlijk voor de mens, dus vissen die hiermee gevangen worden, zijn eetbaar.
Er zal vast in de komende tijd een nuttige toepassing gevonden worden voor deze boeiende plant. Voorlopig verkopen we deze zaden vooral om ermee kennis te maken! Kweek de plant in een pot, want vorst verdraagt deze niet, maar je kan deze wel koel overwinteren.

Sinds raaigras in de 19e eeuw in Schotland werd ingevoerd is deze niet meer weg te denken uit de akkerbouw en veeteelt! Het belangrijkste nut (wereldwijd) is de hoge voedingswaarde voor dieren (ook poezen zijn er dol op!) maar is ook zeer goed als onkruidonderdrukker en daarom ook populair als groenbemester (vaak in combinatie met een halfhoge klaver). Het gewas onderdrukt zelfs kweekgras (Elytrigia repens). Meestal gedraagt het gras zich één- of tweejarig en zelden overwinteren ze een 2e winter.

Een broertje van het koolzaad, groeit lekker snel en lokt veel insecten. Zaaien maart tot augustus. 100-150 gr per 100 m2.

Een gewas, dat na diepgaande studies en experimenten door de Universiteit in Wageningen als een veelbelovende aaltjesbestrijder van het aardappelcysteaaltje uit de bus komt! Het diepwortelende gewas scheidt een stof af, die de nematoden naar zich toelokt. Deze kunnen zich vervolgens niet vermeerderen en sterven af. Voorzaaien geeft het hoogste rendement. Voor meer informatie, zie de toegevoegde pdf op deze site.
Zaaihoeveelheid 100g voor 300 m².
De eetbare vruchtjes heten Litchitomaat, zie188000.

Weer zo'n leuk eenjarig gewasje, familie van het vogelpootje. Ook serradelle maakt peultjes, die lijken op vogelpootjes! Deze vlinderbloemige bloeit met grote, op Lathyrus lijkende bleekpaarse tot rode bloemen. De plant wortelt goed en wordt 60-80 cm hoog. Deze vlinderbloemige is in staat stikstof uit de lucht te binden en op te slaan in de wortels. Bij afmaaien en doorwoelen komt deze beschikbaar voor andere planten. Zaaien maart tot augustus. 500 gr per 140 m2. Groeit op lichte klei of zand, goed maaibaar.

Deze witte Rammenas, in het Duits Rettich genoemd is allereerst een heerlijke knolgroente! Fris, een beetje zoet, een beetje pittig: heerlijk in de salade of als knabbel bij een drankje. Tegenwoordig hebben kwekers onze groente ontdekt als “Tillage Rammenas”, een ideaal gewas voor betere vochtafvoer = drainage. Heb je dus slecht doorlatende grond? Dan zaai je deze rammenas in voorjaar of zomer en laat de knollen lekker groeien, na de winter zijn de knollen afgestorvenen laten diepe gaatjes achter, niet te verwarren met muizengaten. Vol humus en fijn om te bewerken voor een volgende teelt...!
Tip: zaai de hele winter op een schaaltje met keukenrolpapier of een klein laagje potgrond, knip de jonge plantjes als ze 5 cm hoog zijn: heerlijke Daikonkers.

Dit familielid van de tuinbonen is wel 3x kleiner dan zijn grote broer, maar met heel veel smaak. Die lekkere bitterheid, waar de ware tuinboonliefhebber dol op is, veroorzaakt door tannine, herbergt dit boontje en maakt deze tot een ware smaakbom!
Door de zeer goede vorstbestendigheid kan je de bonen eigenlijk de hele winter doorzaaien, tenzij we de “pech” hebben van strenge vorst...
Naast voor consumptie worden veldbonen veel geteeld als groenbemester, omdat ze stikstof in de grond kunnen vastleggen.
Boeren gebruiken de gedroogde en vervolgens gemalen bonen als zeer eiwitrijk voer voor koeien. Rond 1990 verdween de teelt van veldbonen als eiwitrijk gewas bijna geheel. Er is echter weer interesse in dit gewas in het kader van vergroening en als teelt van eigen veevoer, deze vervangt dan de sojabonen.
Veldbonen werden voor het eerst geteeld in Midden Azië: Irak en Iran, vermoedelijk in het Bronzen Tijdperk. De bonen worden al een paar duizend jaar in Noord-West Europa geteeld. Pas in de Middeleeuwen ontstonden de grootzadige tuinbonen.
1 kg is voor 75 m²