Een oud cultuurgewas, dat in de Middeleeuwen uit China naar Europa werd gebracht. Het heeft eeuwen dienst gedaan als 'tarwe' (grutten), hoewel zelf geen graan. Vrij groot, pijlvormig blad met in de top trosjes witte bloemen. Als een veldje in bloei staat, lokt dat enorm veel bijen! De driehoekige zaden kent u vast! Het snelgroeiend gewas is ook voor arme gronden geschikt, geef ze in elk geval geen mest. Zaai mei-juni. 50 g per 5 m2.

Borage of Komkommerkruid is een heerlijk fris kruid, dat zich uitstekend leent als microgroente (oogsten van het kiemblad) de knapperigheid en frisse komkommersmaak zijn dan al volop in alle subtiele nuance aanwezig.
Laten we de planten doorgroeien dan ontstaat het sappige, harige blad en prachtige hemelsblauwe bloemen, die overigens beide ook eetbaar zijn: het blad door de salade en de bloemetjes als garnering “on top”! De frisse smaak van komkommers voert ook hier de boventoon.
De bloemen lokken volop insecten, o.a. bijen en zweefvliegen. Hoogte 30-60 cm afhankelijk van grondsoort en onderlinge afstand. 100 g voor 20 m² (bij zaai in de vollegrond) of voor ongeveer 600 potten van 9 cm.

Uitgekiend mengsel voor de bijendracht: het is gericht op diversiteit, waardoor een bijenvolk gezond blijft. Verder zal dit mengsel ook bijenbezoek stimuleren van planten in de nabijheid, waardoor een goede bestuiving van bijvoorbeeld vruchtgroenten plaatsvindt.
Samenstelling: 36% Phacelia, 26% Boekweit, 7% Gele Mosterd, 4% Bladrammenas, 2% Borage, 7% Koriander, 5% Goudsbloemen, 5% Kummel, 2% Dille, 3% Korenbloemen en 3% Kaasjeskruid. Dosering 100 g voor 25 m².

Uitgekiend mengsel voor de bijendracht: het is gericht op diversiteit, waardoor een bijenvolk gezond blijft. Verder zal dit mengsel ook bijenbezoek stimuleren van planten in de nabijheid, waardoor een goede bestuiving van bijvoorbeeld vruchtgroenten plaatsvindt.
Samenstelling: 36% Phacelia, 26% Boekweit, 7% Gele Mosterd, 4% Bladrammenas, 2% Borage, 7% Koriander, 5% Goudsbloemen, 5% Kummel, 2% Dille, 3% Korenbloemen en 3% Kaasjeskruid. Dosering 50 gram voor 12,5 m².

Prachtige blauwe bloemen, die geliefd zijn bij vele insecten! De bloemen van de wilde cichorei, die hele wegranden blauw kleuren, zijn in de zomer oogstbaar voor in een lekker bijgerechtje: Kook de bloemen kort, en serveer ze met olijfolie, wijnazijn en zout. De wat bittere smaak combineert goed met de dressing (recept www.florae.nl)

Meerjarige vlinderbloemige (bindt dus stikstof uit de lucht) met prachtige bloemen: wit met rode streepjes. De stengels (80 cm hoog) zijn stevig en de bloemen zijn nuttig voor bijen en vele andere insecten. Opvallend is dat Esparcette als voer voor vee (zoals schapen) een belangrijke afname van worminfecties laat zien, zie de pdf.

Een oliehoudend gewas, in cultuur sinds 2000 v.Chr. Dit familielid van de kool is zeer oliehoudend, wordt 30-120 cm hoog en bloeit geel. De bloei is erg in trek bij de bijen! Momenteel wordt geëxperimenteerd om dit gewas om en om met erwten te telen. Voordeel: onkruid-onderdrukkend en ondersteunend. De olie is voor lampen, je huid of als strijkmiddel van natuurlijke verven. Van de stengels worden borstels en manden gemaakt, ook als dakbedekking of als grondstof van de papierindustrie. De pulp is eiwitrijk diervoedsel.
1 kg is voldoende voor 1500-3000 m²

De plant lijkt op rode klaver, maar de bloemen zijn rustig getint: groenwit van kleur en het blad is langwerpig blauwgroen zonder vlek. Deze vlinderbloemige is in staat stikstof uit de lucht te binden en op te slaan in de wortels. Bij afmaaien en doorwoelen komt deze beschikbaar voor andere planten. Alexandrijnse klaver kan goed tegen nattere grond en is zeer goed onkruidonderdrukkend. ‘s Winters sterft deze eenjarige plant gegarandeerd af, geen overlast dus...!

Van dit eenjarige, inheemse plantje wil je best een veldje in je tuin, de zachtwollige wit tot zachtroze bloemetjes lijken net hazenpootjes. De bloei is op 5-30 cm en onder de grond is een actief wortelgestel tot wel 50 cm lengte actief. De wortelknolletjes slaan in samenwerking met rhizobium bacteriën de kostbare stikstof uit de lucht op als buffervoorraad, waar ook andere planten van profiteren. Laat het plantje als bemesting gezellig groeien tussen je groenten of sierplanten!

Nuttig en eetbaar! Dit tweejarig gewas is flink hoog (tot 2m!) en maakt door zijn flinke beworteling de grond grondig los. De citroengele bloemetjes staan in langwerpige trosjes en verspreiden een zeer zoete geur. Vlinderbloemige, is dus in staat stikstof uit de lucht te binden en op te slaan in de wortels. Bij afmaaien en doorwoelen komt deze beschikbaar voor andere planten. De wortel wordt o.a. door de Kalmukken gegeten, de jongen scheuten zijn vooral gebleekt (in het voorjaar) een lekkernij en het jonge blad kan lekker door de sla. Bloemen en peultjes zijn (mits niet overdadig op het menu) eetbaar, en aromatisch. De plant heeft ook veel medische toepassingen. Bloeitijd juli-oktober.