Levertijd en Voorraadbeleid

Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage
Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier

205440 PAPRIKA 'Alma'

(Engels: Sweet Pepper)
(Capsicum annuum)

vergroot afbeeldingen

Een geweldig en sierlijk (maar pittig) snoepertje: de planten geven een overvloed aan kleine, ronde, dikwandige vruchten. De rijping verloopt via een mooie verkleuring: van wit, via geel en oranje naar rood. In alle kleurstadia eetbaar, hoe rijper hoe zoeter maar altijd met een hete tik! De grens tussen pepers en paprika’s wordt bevolkt door enkele zoethete rassen, waaronder dit oude interessante rasje. Leuk om als snack te vullen met kaas o.i.d., ook heel geliefd voor de inmaak in olie, maar uiteraard ook gewoon heerlijk als gebakken of rauw vruchtje. Verwijder de zaden voor een mildere smaak.

Zaaimethode

Zaaien: januari-april bij 20-30°C. Teelt in de kas of op warme beschutte plaats buiten. Buiten uitplanten niet voor eind mei. Plant afstand 50 cm. Teelt in potten mogelijk.

Recepten

Debbie Nowicki schrijft op haar blog: “I really fell in love with the Alma Paprika Peppers – they can be harvested at 3 different stages. In the beginning when they are yellow they are quite hot and they mellow out as they turn orange and then finally red. The flavor is a spicy hotness that adds just the right kick to recipes. I roasted these peppers and used them in tomato pepper soup; made in batches and froze for later enjoyment.