Geneeskrachtige Kruiden

Dit broertje van de bekende Rooibos en smaakt iets zoeter. Omdat honingbosthee niet bitter wordt kan je deze lekker laten sudderen op een laag vuur om de hele kamer van een heerlijke, zoete lucht te vervullen! De struikjes maken staartvormige takken, die helemaal vol komen met warmgele, brembloemen. De bloemen geuren zoet als honing. Deze fraaie en smakelijke struikjes kunnen een lichte vorst verdragen (Zone 9)

De echte Hop uit zaad! Er komen 50% mannelijke en 50% vrouwelijke planten uit. Laat ze lekker door elkaar groeien, de vrouwelijke planten krijgen de beroemde decoratieve hopbellen. Hop werd vroeger gedroogd in kussens gedaan om de slaap op te wekken, maar u kunt er ook (evt. samen met valeriaanwortel) een heerlijke rustgevende thee van trekken. Jonge scheuten van hop zijn rauw of gekookt een delicatesse! Het gele poeder tussen de schubben van de bellen geven de kleur en bittere smaak aan bier.

Op een hoogte van 40-60 cm tonen langwerpige trosjes de stervormige, oranje bloemetjes met gele uitstekende lokkwastjes. Ze bloeien lang door, net boven het lancetvormige blad. Geef ze een zonnige, goed drainerende plek, de uitgebloeide bloemen wegknippen bevordert de doorbloei. Het beste is om ze in een flinke pot te kweken, zodat ze bij vorst even de schuur of het kasje inkunnen. Van oorsprong komt deze fantastische plant uit Zuid-Afrika, wij kopen het zaad bij onze kweker in Portugal.
Deze plant staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen, het sap wordt gebruikt tegen bijen- en wespensteken, muggenbeten, bromvlieg, blaren, koortslippen , mondzweren, gebarsten lippen, vingertoppen, hakken, zonnebrand, brandwonden, droogt acne uit en nog veel meer.

Zaaien april buiten. Planthoogte 40 cm. Plant heeft grote sierwaarde door de blauwwitte bloei-aren. Keuken- en geneeskruid.

Een beroemd geneeskrachtig kruid in de Aziatische geneeskunst. Het immuunsysteem zou versterkt worden en in dat verband helpen tegen verkoudheid, ontstekingen en allergie. Deze eenjarige plant wordt 60-100 cm hoog en wordt geoogst en gedroogd als deze in volle bloei is. De plant is fraai met het zeer fijngenerfde blad en de lilablauwe bloeistaartjes. Ondanks massale toepassing van dit kruid is voorzichtigheid geboden en nemen we geen verantwoordelijkheid voor effecten of resultaten.

Dat sierlijk ook zeer gezond kan zijn bewijst deze mooie licht lilaroze bloeiende Kaasjeskruid. Zowel de bloemen als de blaadjes zijn eetbaar en van de beide trek je een gezond makende of gezond houdende thee, onder andere tegen verkoudheid en verzacht de keelpijn. Dat is goed te begrijpen als je beseft dat de plant etherische oliën, looistoffen, tanninen, flavonoïden en anthocyanen bevat en een hoog gehalte aan Vitamine A, C, B1, B2 en Caroteen. Bijen, hommels en vlinders bezoeken de bloemen graag. Tenslotte: snijd af en toe een stengel met bloemen voor een poosje vaasgenot. Bloei: op 100 cm hoogte van juni-september.

De meest bekende soort onder de kamferbomen van Azië. Kamfer wordt gebruikt als specerij, in wierook en als medicijn. Tevens als insectenwerende substantie. Dit familielid van de laurier herbergt zijn eterische olie in het blad. De plant gedijt bij ons prima als kamerplant en heeft vrij groot, ficusachtig blad. Heerlijk om af en toe eens een blad te plukken en aan te ruiken....

Geneeskrachtige en lekkere thee wordt getrokken van in de schaduw gedroogde bloemhoofdjes. Oogst de bloemetjes door ze met een vork van de steeltjes te ritsen, de thee is heilzaam tegen allerlei kwalen. In het wild groeit eenjarige kamille (vaak samen met klaproos) waar de grond is verstoord door bv. graven. Zaaihoeveelheid per ha: 2-3 kg (bij directe inzaai)

Kardemom wordt wel “De Koningin der Specerijen” genoemd en is al meer dan 3000 jaar in gebruik. Na saffraan en vanille de belangrijkste smaakmaker in zowel zoete als hartige gerechten. In India groeit de gemberachtige (op riet lijkende) plant in de natuur, maar wordt in de gehele tropen (op 750-1500 m hoogte) gecultiveerd. Gebruikt worden de groene, onrijpe vruchtjes, zowel het schilletje als het zaad worden geoogst. De smaakervaring is heel complex: mild, bitter en zoet zoals bergamot, citroen en kamfer. Producten en gerechten als koek, gebak, desserts, curry, koffie, thee, drankjes, snoepjes, worst, likeur, zeep, parfum, tandpasta... aan alles geeft kardemom zijn unieke aroma, smaak en/of geur!
Binnen de geneeskunde wordt Kardemom gebruikt als afrodisiacum, om de spijsvertering te reguleren, de eetlust te bevorderen, bij flatulentie en kolieken. Het is stimulerend en opwekkend, vooral op de longen en de nieren. Ook bezit Kardemom ontstekingsremmende, pijnstillende en hartversterkende eigenschappen. Het verlicht krampen en is slijmoplossend.
Let op: de planten zijn meerjarig, maar niet winterhard. Zet ze vanaf oktober-april binnen, in de zomer mogen ze op een half beschaduwd plekje buiten staan.

Fraaie Nieuw-Zeelandse kuipplant met nuttige eigenschappen. Het stevige, leerachtige blad is donkergroen en onderaan grijs viltig, als een rozet gerangschikt aan de takken. De donkerrode bloei is fantastisch in uitbundige trosjes. Na de bloei ontstaan de houtige vruchtjes, die na rijping in 3 delen zich openen en de kleverige zaden zichtbaar maken. Van deze zaden wordt een diepblauwe kleurstof gemaakt. De plant is rijk saponinehoudend: dit wordt medicinaal gebruikt bij urineafdrijving. Saponine geeft ook een uitstekende bescherming tegen insecten en schimmels. Grappige toepassing is het gebruik als vissenvanger: grote hoeveelheden van deze struik worden door de Maori's in het water gegooid, waardoor vissen verdoven, sterven (gevoelig voor saponine) en vervolgens gevangen kunnen worden.

Zaad en blad voor keuken- en geneeskrachtig gebruik. Tweejarige plant, bloeit het tweede jaar met witte schermbloemen.

Deze echte (of wilde) kattenkruid dankt zijn naam aan de aantrekkelijke, aromatische geur, die ook bij poezen magnetische aantrekkingskracht heeft. Zet de planten op een zonnige, niet te natte plaats. Het netelachtige blad is witviltig aan de onderzijde. De sierlijke bloei is in trosjes met lipbloemetjes: wit met paarse vlekjes. Het blad helpt geneeskrachtig bij kramp, koorts, maag- en darmklachten. Zeer geschikt voor kinderen!

Een zeldzame, sterke heester tot kleine boom uit Noord- tot Midden-China. Na 10 jaar is de slanke struik 2,5m. Na de groengele tot witte bloei in juni ontstaan de rode naar zwart rijpende vruchtjes. Deze zijn een pittige specerij, sterker en heter dan zwarte peper. De hele vruchtjes kunnen worden meegekookt, na drogen (eventueel roosteren) en malen ontstaat een zeer sterke tafelpeper. Verder zijn voor deze plant vele medicinale toepassingen bekend, vooral op het gebied van darmaandoeningen en vochtafdrijving. De wortels worden zelfs gebruikt na een giftige slangenbeet! De planten zijn éénhuizig en zelfbestuivend, 1 plant is dus voldoende om peperkorrels te oogsten. Geef de planten een schaduwrijke, vochtige, maar wel goed gedraineerde plaats. De plant heeft stekels, die later op de bast doorgroeien tot decoratieve knobbels! Tenslotte: de plant is goed tot een decoratieve bonsai te telen! De naam: Native Americans kauwden op de schors en bessen om kiespijn te verlichten.

Een bijzonder plantje, dat qua uiterlijk wat lijkt op kamille en madelief. Het blad is zeer fijn en de witte bloemetjes met geel hartje steken parmantig omhoog of (bij veel betreden paden) vormen een waaier rondom de plant. Dit geneeskrachtige, eenjarige plantje kwam vroeger in het wild voor, maar is inmiddels (door intensief gebruik in de 19e eeuw) uitgestorven. Door slim terugkruisen is deze weer opnieuw te telen, ons soort is bijna gelijk aan die van vroeger. Aan het eind van de groeitijd wordt het donkerbruine worteltje geoogst. Om het worteltje gaat het: de smaak is bijzonder scherp, er wordt een tinctuur van gemaakt tegen kiespijn, mondziekten, tongverlamming en als inwrijfmiddel om spieren te verwarmen. Ontdek opnieuw dit prachtige natuurmiddel! De planten worden onder droge, arme omstandigheden slechts 20-30 cm hoog, op rijke grond met regelmatig vocht kunnen ze wel 2 m hoog worden!

Een zeer veelzijdige plant, alle delen van de plant zijn (met mate) eetbaar. Bijen, vlinders en veel andere nuttige insecten zijn dol op de fraaie bloemen.
De jonge bladscheuten (roerbakken) smaken als asperges, de toppen van de oudere scheuten eet je (kort gestoofd) als spinazie, de bloemknoppen en jonge vruchtjes van 3-4 cm (kort gekookt of in de wok) zijn heerlijk knapperig. De bloemen kan je koken tot een heerlijke siroop. Tijdens hete dagen hoopt zich in de bloemen zoveel nectar op, dat het kristalliseert en als mini-snoepjes kan worden gegeten.
De genezende werking van de plant is al eeuwen bekend bij de Native Americans, bekend is het wortelextract, dat door deskundigen wordt aangewend tegen pleuritis, maar je vindt nog veel meer toepassingen op internet!
De stengels van de afrijpende plant is een populaire vezelleverancier, het pluis in de rijpe vruchten is zacht als zijde en wordt gebruikt als vulling in kussens, vezel voor kleding en... als filter voor olievervuiling in de zee. Er zijn nog veel meer toepassingen, zie bijvoorbeeld de site van pfaf.org
Tenslotte (last-but-not-least) is dit een behoorlijk winterharde, helderoranje bloeiende, zeer sierlijke plant in de tuin. In de winter willen de planten niet nat staan, zorg dus voor goede afwatering. De bloeitijd is in juni-augustus op een hoogte van 70 cm. (Zie ook 329885 Zijdezaligheid)

De stengels van deze geneeskrachtige inheemse plant worden 1-1½ m hoog en dragen massa’s purper-bruin met gele bloemetjes. De bijen zijn er dol op! Als de plant ‘s winters afsterft, zijn de wortelknolletjes beschikbaar, werkzaam tegen oogaandoeningen en ontstoken lymfeklieren. Ook wordt thee getrokken van de groeitopen. Deze grotere verpakking is heel nuttig voor het zelf samenstellen van een wildbloem-mengsel op maat. Voor alle grondsoorten mits kalkarm tot zuur en niet te nat.

De buren foppen? De plant lijkt voor de bloei enorm op hennep! Deze 1-1,5 m hoge meerjarige plant kroont zich met een donzige, schermvormige tros bloemhoofdjes. Deze zijn roze-rood tot (soms) wit. De plant houdt van veel vocht en groeit flink. In de geneeskunde een afweer versterkend middel.

Dit familielid van het bekende kamerplantje Ardisia crenata groeit in bosrijk gebied in Midden-Amerika en is aldaar een populaire plant vanwege de werking tegen diarree, dysenterie en hoest. Hiervoor worden zowel de bessen als het blad (in thee) gebruikt. De plant vormt stevig, leerachtig blad en vormt na de witte bloei flinke trosjes met bessen, die na via rood naar bijna zwart afrijpen.
Dit tropische plantje kan ‘s zomers naar buiten en gedraagt zich vooral als kamerplant.

Deze inheemse wilde plant heeft een opvallende gekruiste bladaanhechting! Het blauwgroene blad is fraai en de geelgroene bloemen worden graag bezocht door bijen. Het giftige melksap werd vroeger door bedelaars aangewend wratten of andere huidvlekken te doen ontstaan en op deze manier medelijden op te wekken. Daar komt meteen het hardnekkige misverstand vandaan, dat deze plant mollen zou verjagen. Beide woorden zijn immers “moles” in het Engels. Zo schrijft iedereen over van iedereen... Overigens, er staan op internet nog steeds serieuze adviezen om deze plant te gebruiken tegen mollen, woelratten en veldmuizen, wie weet...! De hoogte varieert van 30-100 cm. De plant settelt zich stevig, wees voorzichtig, vrijwel alle delen zijn giftig, hoewel de zaden bij voorzichtig gebruik en lang weken als pseudo-kappertjes dienst kunnen doen. Voor medicinale toepassingen is de plant tamelijk zwaar toxisch, hoewel er zeker mee geëxperimenteerd wordt.

Een prachtige struik tot boom, die al in de Romeinse Tijd een veelgebruikt kruid was. In ons land kweken in een pot en beschermen tegen vorst. Het blad lijkt op dat van hennep en de bloemen groeien in grote, geurende, purperblauwe bloemtrossen. De gedroogde vruchtjes zijn peperig van smaak.
Al eeuwen worden de gedroogde vruchtjes aangewend om de libido te temperen (monniken, vrouwen van Romeinse soldaten) of om de menstruatie te reguleren of tegen “opvliegers” tijdens de overgang... Kortom, kijk eens op internet.

Dit kruipplantje groeit het liefst op een (half)schaduwplekje. De 8-voudige stervormige blaadjes komen fris en lichtgroen te voorschijn, al snel gevolgd door de kleine trosjes witte geurende bloemetjes. Er staan ook mooie verhalen en toepassingen op wikipedia.

Deze veelzijdige plant levert allereerst een interessant ingrediënt voor gemengde salade: het blad is mals en zacht van smaak. De naam “longkruid” dankt de plant hieraan, dat in de historie, toen de signatuurleer nog leidend was bij het toepassen van geneeskundige planten, deze werd aangewend tegen longziekten. Bekend is de bewezen werking als zweetafdrijvend middel bij koorts en de verzachtende werking bij astmatische bronchitis. De planten zien er fantastisch uit, verbloeien van rozerood naar paarsblauw (maart-mei), en houden van een niet te zonnige plaats. Een ideale plant voor verwildering (een echte stinsenplant) in de schaduw! Bijen en hommels zullen de bloemen dankbaar bezoeken. Leer dit familielid van de Borage in al zijn veelzijdigheid kennen…

Bij kneuzing (en wie verwacht dat niet bij deze plant) komt een duidelijke knoflookgeur vrij. De opbouw van de plant lijkt wat op dovenetel: bossig met glimmend, niervormig, gekarteld blad. De zuiverwitte bloemetjes staan in kleine trosjes bij elkaar. Een geneeskrachtig kruid uit lang vervlogen tijden, bevat glycosiden en etherische oliën. Lekker in de sla, de wortels zijn verrassend lekker in mosterdsaus. De planten zijn 1 m hoog, tweejarig en groeien op (half)beschaduwde plaatsen.

Dit familielid van de tuinkers geeft lekker pittig blad en een mooi knolletje die oa een energieverhogende werking heeft. Al duizenden jaren voeden volken rond de Andes zich met deze knol. Ze groeit dan ook tot op 4000 m hoogte! Na de oogst de knollen enkele dagen in de zon drogen voor verse consumptie of lang drogen voor jarenlange opslag. Invriezen is ook goed mogelijk. Meer informatie op internet beschikbaar. ZELDZAAM!

Prachtig grijsgroen blad, bij de aanhechting aan de stengels ontstaan bolletjes met kleine, witte, insecten lokkende lipbloemetjes. Hoogte 40 cm. Eind april buiten zaaien. Gemakkelijk te telen, bevordert gal-afscheiding, heelt wonden en helpt bij hoest.