Zaden - Grassen en Granen

Zwierig en fraai! Dit stevige siergras bloeit uitbundig met borstelige aren in een extra hoogte: 120-140 cm. De kleur van de aren: beige met lila en een wit uiteinde.

Zwierig en fraai! Dit stevige siergras bloeit uitbundig met borstelige aren op een hoogte van 125-150 cm. De kleur van de aren: diep violetroze in jong stadium en rijpend naar zilverwit. Bloeitijd juli-oktober. Dit is een van de meest forse Pennisetums!

Zwierig en fraai! Dit stevige siergras bloeit uitbundig met borstelige aren op een hoogte van 90-120 cm. De kleur van de aren: zilverwit met rozerode tot purperrode uiteinden. Bloeitijd juli-oktober.

Stijlvol en opvallend en een lieveling van tuinarchitecten: de zwierigheid van een gras, het robuuste van een Pennisetum en de decoratieve, bruinrode bladeren en bloeiaren van deze unieke variëteit! Hoogte 75-100 cm. Eenjarige groeikrachtige plant.

De vrolijkste lampepoetser met cremewitte bollige, wollige bloeiaartjes. Deze snelle groeier bloeit vaak het eerste jaar al op 50-100 cm hoogte. Geef ze een zonnige, niet al te natte plaats. In het voorjaar het oude loof afbranden geeft een gezonde hergroei! Bloeitijd juli-oktober.

Zwierig en toch strak zijn deze zeer winterharde siergrassen in een mix van mooie soorten: P. alopecuroides, P. alopecuroides 'Black Beauty', ‘Red Head’, P. japonicum, P. villosum en P. orientale. Ze groeien in de tuin van Ton de Waard en kruisen onderling tot mooie tussenvormen. Hoogte 75-100 cm.

Zoek je een grassoort, dat redelijk sierlijk is en daarnaast ook tegen extreme omstandigheden bestand is? Deze Phalaris heeft zijn sporen al verdiend! In Australië (New South Wales) is dit HET ras voor begrazing (door koeien, schapen, paarden en geiten) dan komt de plant uiteraard niet tot bloei, maar zonder begrazing vormt de plant een breedbladige basis met bloeistengels tot 150-180 cm hoogte. De borstelvormige aren zijn reuze populair bij vogels!
Droogte en vocht deren dit gras niet, intensieve begrazing en brand worden goed doorstaan, door de vorst komen ze goed heen, kortom: een doordouwer!

De absolute topper als voeding voor zangvogels, ze zijn er dol op om de zaden zelf uit de halmpjes te pikken. Onrijp gesneden is dit sierlijke grasje beeldschoon als snijbloem, ook voor droogboeketten. Een klein veldje met kanariegras wuift sierlijk en maakt (tegen de rijping) een typerend knisperig geluid. Hoogte 1m, als snijgroen goed in 2 maanden, zaad rijp in ruim 3 maanden.

Het ideale gras om hooi van te maken. Rond 1700 kwam dit gras in cultuur in Amerika en is vooral gepromoot door Timothy Hanson (vanaf 1720), vandaar de populaire naam Timothy-gras. Fantastische kwaliteit voor paarden, konijnen, varkens en andere huisdieren. Vers en jong goed voedsel voor volièrevogels.

Zacht behaarde, dikke halmpjes, kleurend van groen naar roodbruin. Dit éénjarige gras groeit graag op vochtige grond (zeker in de eerste groeispurt) en kan tegen zeewind. Op een hoogte van ongeveer 50 cm wuiven de halmen, zacht als een "kudde" muisjes!

Het nut van deze wintergroene rogge is allereerst, dat door de actieve beworteling de mineralen en humus in de grond minder snel uitspoelen. Vervolgens is het groen, mits vroeg in het voorjaar afgemaaid een prima groenvoer voor (klein)vee. Tenslotte groeit er in de zomer een sterke rogge uit! Wilt je dit laatste niet dan kan het groen ook op de composthoop en de wortelkruin worden ingewerkt.

Dit eenjarige gewas wordt professioneel nog geteeld voor roggebrood of als groenbemesting. Typerend zijn de lange, stevige haren aan de halm en de komvormige aanhechting van het blad (zgn. "oortjes") Gerst is ook lekker als kiemgroente. Tenslotte is het jonge roggegras een lekkernij voor poezen!

Dit is de oudst bekende voorloper van de hedendaagse rogge. Deze graansoort, die verwant is aan tarwe en gerst, is ongeveer 7000 jaar oud. Oerrogge is op een gegeven moment ontstaan in het Midden-Oosten, van waaruit het zich heeft verbreid naar het Noord-Westen en zeer populair werd wegens haar weerbestendigheid en duurzaamheid. Oerrogge geeft brood en broodjes een donkerder kleur en een enigszins zoete smaak.
Vroeger werd deze rogge ingezaaid op open plaatsen in het bos, vandaar de naam Oerbos Rogge. In andere regio’s wordt het ook aangeduid als St John’s Rogge, omdat deze werd ingezaaid op St. John’s dag (24 juni), in ons huidige zachte klimaat tamelijk laat...
Door de kleinere graankorrels, in vergelijking met traditionele rogge, en een relatief laag rendement (minder dan 50% van het hedendaagse rogge), nam de populariteit van oerrogge snel af. Ondanks de voor de hand liggende voordelen zoals de heerlijke smaak en de vorstbestendigheid, is oerrogge bijna volledig verdwenen.
Oerrogge is onlangs gelukkig met succes herontdekt. Hoewel het merendeel van alle soorten brood en broodjes wordt gemaakt van tarwe (zachte tarwe, spelt, emmer of eenkoren), is rogge na tarwe het meest gebruikte broodgraan. Oerrogge bereikt een hoogte van wel 2 meter en de aren worden normaal gesproken pas na de eerste blootstelling aan vorst gevormd. Een van de grootste voordelen van oerrogge is haar krachtige en verfijnde wortelstructuur, die doordringt in de gehele bodem. De diepgewortelde plant laat daarmee een perfecte bodem achter, bijzonder geschikt voor de latere bebouwing van groenten of zelfs van andere graansoorten.
Oerrogge ontwikkelt een opmerkelijk aroma tijdens het bakproces en de zeer kleine graankorrels geven het product een enigszins zoete smaak. De rogge wordt hoofdzakelijk verwerkt in volkorenmeel en grutten in brood en banketbakkers-waren.
Het proteïnegehalte is hoger dan 10%, (dit is zeer hoog) en is eveneens zeer rijk aan sporenlementen zoals kalium, magnesium, ijzer en zink, en bevat veel vitamine B. Met oerrogge bereide voedingsmiddelen zijn een heerlijk en voedzaam alternatief voor personen met tarwe-intolerantie. (tekst - bewerkt en gecorrigeerd - uit www.waldkorn.com)

De iets hangende dikke gierst-aren hebben eerst een lichtgroene kleur, mooi voor boeketten. Het lancetvormige blad is vrij breed. Vanwege de geringe hoogte (70 cm) is dit soort ook als tuinplant bijzonder populair. De vogels smullen ervan in de herfst! Dan zijn ze inmiddels beigebruin afgerijpt.

De iets hangende dikke gierst-aren hebben eerst een groene, daarna een warmbronzen kleur, ideaal voor herfstboeketten. Het lancetvormige blad is vrij breed. Hoogte 90-120 cm.

De iets hangende dikke gierst-aren groeien vanuit prachtig lancetvormig blad in warmbronzen kleur, de aren zijn groen met roodbruin, erg decoratief voor boeketten, maar ook in combinaties in de tuin! ideaal voor herfstboeketten. Hoogte 90-120 cm.

De echte bezemmaïs, je komt ze veel in Hongarije en Roemenië tegen. Op een hoogte van 2m komen de zeer lange en losse halmen, die tot bezems worden gebonden. In de tuin een frivool sieraad in warme, bruinrode kleur.

Het koren van de toekomst! Lees de hierna volgende beschrijving maar eens… In Afrika is dit gewas al vanaf 3000 v. Chr. (dus al 5000 jaar!) in cultuur, vanaf de 17e eeuw in Amerika bekend (meegenomen door zwarte slaven) en inmiddels het 5e gewas in de wereld! Een opsomming van de vele eigenschappen en toepassingen: het graan is glutenvrij(!), ontgiftigend (anti-oxidant), je kan het graan bakken, poppen, fermenteren tot mout (werkt dan als probiotica), gebruik als grutten of couscous en verwerken tot melasse of suikerstroop. Verder wordt in Afrika het graan voor bierproductie en het stro voor huizenbouw en verpakking (karton) gebruikt. Overtuigd?
Dit oude ras uit Texas heeft een iets losse vorm en glimmende, pikzwarte zaden.

Het koren van de toekomst! Lees de hierna volgende beschrijving maar eens… In Afrika is dit gewas al vanaf 3000 v. Chr. (dus al 5000 jaar!) in cultuur, vanaf de 17e eeuw in Amerika bekend (meegenomen door zwarte slaven) en inmiddels het 5e gewas in de wereld! Een opsomming van de vele eigenschappen en toepassingen: het graan is glutenvrij(!), ontgiftigend (anti-oxidant), je kan het graan bakken, poppen, fermenteren tot mout (werkt dan als probiotica), gebruik als grutten of couscous en verwerken tot melasse of suikerstroop. Verder wordt in Afrika het graan voor bierproductie en het stro voor huizenbouw en verpakking (karton) gebruikt. Overtuigd? Dit polvormende grassoort vormt halmen in de kleuren rood, goud, zwart en kastanjerood met vele tussenkleuren. De enorme stengels worden ongeveer 200-250 cm hoog en de plant wortelt diep, wat goed is voor de grondstructuur.

Kent u de strobezems van vroeger (bij de kapper b.v.)? Al eeuwenlang worden in Oost-Europa en (later) in de US deze bezems gemaakt van de Sorghum. Van oorsprong oogst de mens ook het zaad van dit gras om mee te bakken! Hoogte 1,5 - 2m. Afgeleid van de originele bezemmaïs en dus sierlijk los van vorm is dit mengsel met zwarte, rode, purperen, bruine en gele halmen.

Als lichte veertjes wuiven de halmpjes van dit zachte gras in de wind...voor een bewegelijk plekje in de tuin, een middelhoge Stipa! Hoogte 40-60 cm. Meerjarig.

Prachtige tropische grassoort. Leuk om binnen te kweken en in de zomer buiten te zetten tussen bloemige planten! De bronzen bloeipluimen zijn wonderlijk mooi, bekijk en fotografeer ze eens van dichtbij!

Een ideaal gewas om de tuin in de winter beteeld te houden. Het voordeel daarvan is, dat de aanwezige voedingstoffen minder uitspoelen. Wintertarwe kan zelfs nog in januari worden gezaaid! In het voorjaar omspitten, afmaaien of laten doorgroeien tot echte tarwe.Toepassingen te over: u kunt er bv. mee bakken, of vers snijden als snijbloem!

Een veelzijdig gewas! Allereerst heeft dit tarwezaad een uitstekende bakkwaliteit: brood uit eigen tuin. Uit een hoekje van uw tarweveldje oogst u wat onrijpere aren om vers in boeketten te verwerken of te drogen in droogboeketten. Verder: jaarrond gezaaid in een potje aarde, ontstaat kattengras, spinnend lekker voor uw poes! Tenslotte is tarwe ook populair als kiemgroente: zie nr 699700.